Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso de Gestión de Alimentos y Bebidas.
Fundamentación: El curso de Gestión de Alimentos y Bebidas tiene como objetivo brindar herramientas para la administración de cualquier establecimiento del rubro gastronómico. La...
Categoría:Cocina
Modalidad:Presencial
Curso Cocina Vegetariana.
La población vegetariana ha crecido en los últimos años y cada día muchos jóvenes deciden dejar de consumir carnes, principalmente por motivos éticos. Se ha detectado necesidad...
Categoría:Cocina
Modalidad:Presencial
Curso de Cocina y Repostería para Fiestas de Fin de Año (Navidad y Año Nuevo) Introducción: La llegada de fin de año tiene aparejada dos ocasiones, en las que se debe decidir lo que se debe preparar para la cena de navidad...
Categoría:Cocina
Modalidad:Presencial
Estimulo, Habilidad, y Desarrollo. Clases de Cocina para Niños (Cumpleaños).
Cursos de Cocina en Nuestro Taller o a domicilio, Festeja Tus Cumpleaños con Nosotros vamos a Tu casa, clases extra- programáticas de Cocina en Colegios, Escuelas, y Jardines Infantiles....
Categoría:Cocina
Modalidad:Presencial
Curso de Cocina Internacional
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso en Técnicas de Cocina Internacional Especializada - Sede Santiago METODOLOGÍA Asesorar, supervisar y acompañar de forma individualizada el proceso de aprendizaje de los participantes de acuerdo con la modalidad formativa presencial, proporcionando estrategias,...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Técnicas de Repostería Internacional - Sede Santiago METODOLOGÍA Para potenciar la eficacia del aprendizaje, se aplica una metodología activa que contempla un gran énfasis en la experiencia e incentiva de los participantes para aplicar los contenidos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso de Técnicas de Pastelería Internacional - Sede Santiago METODOLOGÍA Para
potenciar la eficacia del aprendizaje, se aplica una metodología activa
que contempla un gran énfasis en la experiencia e incentiva de los
participantes para aplicar los contenidos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Técnicas de Cocina Moderna y Buffet - Sede Santiago Unidad 1: Aplicar diferentes Métodos de Cocción y Manejo de Temperaturas. •Manejo de temperatura por calor seco. •Manejo de temperatura por calor húmedo. •Manejo de temperatura por calor mixto. Unidad 2:...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Técnicas de Cocina Internacional - Sede Santiago
Unidad 1: Técnicas de Higiene.
• Que es higiene.
• Conceptos de higiene.
• La importancia de la higiene en el puesto de trabajo.
Presentación...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso de Elaboración de Pastelería Navideña - Sede Santiago CONTENIDOS Unidad 1: Elaboración de Productos Navideños. • Conocimientos de nuevos productos. • Clasificación de productos. • Montaje y decoración. Unidad 2: Elaboración de Productos • Masa de...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso de Cocina Vegetariana y Naturista - Sede Santiago METODOLOGÍA • Se enfatiza los aspectos teóricos de cada unidad, vinculándolos con los procedimientos y técnicas de área. •
Demostrar las técnicas y procedimientos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Clases de Chocolatería
Características:
Este curso esta diseñado en tres niveles, en el que se desarrollaran las
formulas para obtener excelentes resultados en el maravilloso mundo de la chocolatería
fina.
TEMARIO
Temario
Nivel I
Clase 1
Técnicas básicas
para...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de cocinar con creatividad, mezclando texturas y sabores de la pastelería y repostería más tradicional hasta la más innovadora, tanto a nivel nacional como internacional. TEMARIO • Introducción...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de elaborar desde platos sencillos y elementales hasta los más actuales, modernos y refinados, aplicando diferentes técnicas de cocina.
Adquirir conocimientos específicos relacionados con enología...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
El alumno obtendra todas las herramientas y el conocimiento necesario, partiendo desde lo más básico hasta finalizar en lo más complejo, permitiendole realizar trabajos que son una verdadera obra de arte TEMARIO
Nivel I
Primera Clase
-Elaboración de Crema...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Los alumnos desde la primera clase aprenderan a elaborar distitnos productos en base de recetas de chocolateria fina tradicional Caracteristicas: Este curso se imparte con base teórica y práctica, recreando diferentes elaboraciones de chocolates, macizos, huecos,...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
El alumno podrá realizar preparaciones fáciles y rápidas, ideas para hacer su cocina más fácil, económica y por cierto más sabrosa, con recetas entretenidas y originales, consejos y trucos de cocina. CARACTERISTICAS: Cocina fácil: Comida rápida, cómo preparar...
