Cursos en Cocina / Gastronomia

Curso Manipulación de Alimentos e Higiene Alimentaría

Centro: Educomex Chile Spa

Es importante conocer y cumplir las normas de higiene durante la manipulación de alimentos, porque así podremos garantizar la seguridad de estos y evitar enfermedades de origen alimentario. La formación de los manipuladores de alimentos...

Categoría: Cocina

Modalidad: Online

Curso de Biomoléculas en el Cacao y Etiquetado Nutricional para Chocolates

Centro: Club Cacao Magno

Curso presencial teórico práctico para todo tipo de público. Objetivo: Capacitar y motivar a los participantes a elaborar la tabla nutricional de sus productos y realizar la correcta rotulación con los sellos de advertencia según...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Online

Curso de Administración de Establecimientos Gastronómicos

Centro: Organización de Capacitación y Desarrollo Empresarial Limitada

Nombre del Curso: Administración de Establecimientos Gastronómico Duración del Curso: 100 Horas Horario de Clases: 09:00 a 14:00 Horas Competencia: Describir los procesos de planificación y supervisión de la operación...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Técnicas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la Industria Alimentaria

Centro: Servicios de Capacitación Arboroa SPA

Empresas De La Industria De Alimentos Dedicadas A Manufacturar, Procesar Y Manipular Alimentos Nos Han Planteado La Necesidad De Capacitar A Trabajadores Que Intervengan En Alguna Etapa De La Cadena Alimentaria, Ya Sea, Producción Primaria, Transporte, Almacenamiento,...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Decorador de Tortas en Fondant

Centro: Dayana Rosales (SUGARCRAFT) - Decoracion de Tortas

El curso consiste 100% en decoración de tortas. Aprenderás a realizar pastas en azúcar y sus diferentes usos, como: Fondant: para forrar tortas. Pasta para modelar: para realizar figuras masisas. Pastillaje: para elaborar estructuras firmes como casitas, castillos,...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Técnicas para la Aplicación del Etiquetado Nutricional de Alimentos y su Normativa Vigente

Centro: Rojas & Asociados Capacitación Integral

DIRIGIDO A: Personal Que Se Desempeñe En Industrias Del Rubro Alimenticio Y Microempresarios.OBJETIVO GENERAL DEL CURSO: Al Término Del Curso Los Participantes, Estarán En Condiciones De Conocer Y Aplicar Las Técnicas Y Procedimientos Del Etiquetado Nutricional...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Técnicas Básicas de Chocolatería

Centro: Taller de Chocolate

Historia del cacao y chocolate Técnicas de templado Moldeo de tabletas sólidas Bombones parte 1 Decoraciones con chocolate Trufas Figuras de chocolate

Categoría: Cocina

Modalidad: A Distancia

Curso de Pastelería

Centro: Asproc Centro de Capacitación Ltda

Pastelero Al término del curso los participantes realizan preparaciones de la pastelería interpretando recetas y ajustándose a la normativa vigente en cuanto a condiciones de higiene y salubridad MÓDULO: 1 Normas de Higiene y seguridad personal, laboral y ambiental...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso Chocolatería Artesanal

Centro: Taller Duendes de Tierra

Curso práctico dirigido a personas que deseen iniciar su propio negocio. Usted aprenderá las técnicas necesarias para fabricar sus propios chocolates artesanales, no se requiere experiencia previa. Incluye manual, carpeta, materiales de trabajo, todo lo realizado...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Modelado de Figuras 3D

Centro: Pasteleria Elizabeth

Curso que consiste en el modelado de figuras humanas, animales y flores en masa de azúcar comestible o porcelana fría. ingredientes incluidos. A domicilio o en lugar fijado.

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Curso de Higierne y Sanidad de los Alimentos Especializados en la Gastronomía

Centro: Ariete Capacitaciones

Este curso de capacitación de gastronomía especializado en Higiene y sanidad de Alimentos, es imprescindible para todos los trabajadores de la industria gastronómica. El programa contiene una integra preparación para una adecuada manipulación de higiene...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso de Elaboración de Tortas de Panqueques

Centro: Pasteleria Elizabeth

aprenderás a elaborar distintos tortas de panqueques,son 5 clases de una vez a la semana, haciendo en cada clase una torta diferente.los materiales son incluidos, no debes traer nada y todo lo que produces en clase lo llevas a casa.

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Curso de Pastelería Niveles Básicos, Medios y Fino

Centro: Pasteleria Elizabeth

Aprenderás a elaborar distintos productos de pastelería en diversos niveles,son 5 clases de una vez ala semana, haciendo en cada clase un producto diferente.los materiales son incluidos, no debes traer nada y todo lo que produces en clase lo llevas a casa....

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Curso de Cupcackes

Centro: Pasteleria Elizabeth

Eprenderás a elaborar distintos cupcakes en diversos sabores y distintos diseños en decoración,los materiales son incluidos, no debes traer nada y todo lo que produces en clase lo llevas a casa.

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Curso de Cenas Navideñas

Centro: Pasteleria Elizabeth

Curso de Cena Navideña consta de una sola clase en la que aprendieras a hacer entrada principal y postre,pan con sabor y pan de pascua.Eliges entre 7 tipos distintos de cada plato, es a domicilio,los ingredientes los pones tu.

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Curso de Barista

Centro: Instituto Chileno del Café

Recuerda que puedes realizar cursos profesionales certificados de barista y acceder a café recién tostado trazable y sustentable. Los cursos son certificados. 1. Brewing 2. Roasting 3. Barista level 1 4. Barista Level 2 5. Latte art 6. Cupping

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Curso de Pastillaje y Modelado en Azúcar

Centro: Pasteleria Elizabeth

Aprenderás como elaborar masas de moldeo y construccion en azucar, construccion de casitas de azucar, mariposas, payasos, flores, el armado y decoracion de una torta forrada en masa de azucar. son 5 clases de una vez ala semana, en cada clase un motivo nuevo,...

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Curso de Elaboracion de Tortas - Nivel Básico

Centro: Pasteleria Elizabeth

Aprenderas a elaborar distintos tortas en niveles basicos,son 5 clases de una vez ala semana, haciendo en cada clase una torta diferente.los materiales son incluidos, no debes traer nada y todo lo que produces en clase lo llevas a casa.

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Curso de Montaje de Tortas de Novios

Centro: Pasteleria Elizabeth

Curso que consta de 6 clases de una vez ala semana donde aprenderas la elaboración,montaje y decoracion de tortas de estilo novios. cada clase un sabor una receta y un diseño diferente, los materiales son incluidos, no debes traer nada y todo lo que haces en...

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

Curso de Bombonería de Vanguardia

Centro: Taller de Chocolate

A partir de junio en santiago cursos presenciales, y nuestros habituales cursos a distancia. Cursos, contenidos : Chocolatería nivel I Chocolate sólido Chocolate con especias Tabletas sólidas y rellenas Huevos de Pascua y Figuras Bombón de menta Bombón tipo...

Categoría: Cocina

Modalidad: Presencial

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Cursos de Cocina / Gastronomia en Chile