Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Online
Curso presencial teórico práctico para todo tipo de público. Objetivo: Capacitar y motivar a los participantes a elaborar la tabla nutricional de sus productos y realizar la correcta rotulación con los sellos de advertencia según...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Nombre del Curso: Administración de Establecimientos Gastronómico Duración del Curso: 100 Horas Horario de Clases: 09:00 a 14:00 Horas Competencia: Describir los procesos de planificación y supervisión de la operación...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Empresas De La Industria De Alimentos Dedicadas A Manufacturar, Procesar Y Manipular Alimentos Nos Han Planteado La Necesidad De Capacitar A Trabajadores Que Intervengan En Alguna Etapa De La Cadena Alimentaria, Ya Sea, Producción Primaria, Transporte, Almacenamiento,...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
El curso consiste 100% en decoración de tortas. Aprenderás a realizar pastas en azúcar y sus diferentes usos, como: Fondant: para forrar tortas. Pasta para modelar: para realizar figuras masisas. Pastillaje: para elaborar estructuras firmes como casitas, castillos,...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
DIRIGIDO A: Personal Que Se Desempeñe En Industrias Del Rubro Alimenticio Y Microempresarios.OBJETIVO GENERAL DEL CURSO: Al Término Del Curso Los Participantes, Estarán En Condiciones De Conocer Y Aplicar Las Técnicas Y Procedimientos Del Etiquetado Nutricional...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Pastelero Al término del curso los participantes realizan preparaciones de la pastelería interpretando recetas y ajustándose a la normativa vigente en cuanto a condiciones de higiene y salubridad MÓDULO: 1 Normas de Higiene y seguridad personal, laboral y ambiental...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso práctico dirigido a personas que deseen iniciar su propio negocio. Usted aprenderá las técnicas necesarias para fabricar sus propios chocolates artesanales, no se requiere experiencia previa. Incluye manual, carpeta, materiales de trabajo, todo lo realizado...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Este curso de capacitación de gastronomía especializado en Higiene y sanidad de Alimentos, es imprescindible para todos los trabajadores de la industria gastronómica. El programa contiene una integra preparación para una adecuada manipulación de higiene...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
1. Los alimentos.
2. Conservación de los alimentos.
3. Legislación Sanitaria actual.
4. Métodos de seguridad.
5. Mantención de su área limpia.
6. Arreglos de puestos de seguridad.
7.Transito desde la cocina.
8. Protección del servicio al huésped.
9....
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Al aprobar el curso, el participante es capaz de realizar diversas preparaciones de alta cocina, aplicando técnicas, de elaboración y presentación, y procedimientos de higiene y seguridad requeridas para la actividad. Temario / Plan de Estudio Módulo...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Gastronomìa Cocina Profesional Carrera, cuya orientación es formar un profesional en corto tiempo con dominio teórico y práctico en el área de la cocina profesional, pudiendo supervisar o realizar tareas de producción gastronómica, aplicando la teoría, técnicas...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Gastronomia , Repostería y Pastelería Esta Carrera está orientada a formar un Profesional con dominio teórico y práctico en el área productiva de la Pastelería y Repostería, pudiendo dirigir, supervisar o realizar tareas de producción gastronómica, aplicando la...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional La Carrera está orientada a formar Técnicos de Nivel Superior en el ámbito de la Gastronomía, con una clara orientación hacia el dominio práctico de la elaboración de servicios gastronómicos, desarrollándole...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Duración 48 horasInicio por confirmarClases martes y juevesHorario 19:00 a 22:00 horas Matrícula $60.000Arancel 2 cuotas de $90.000
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso de Gestión de Alimentos y Bebidas.
Fundamentación: El curso de Gestión de Alimentos y Bebidas tiene como objetivo brindar herramientas para la administración de cualquier establecimiento del rubro gastronómico. La...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso en Técnicas de Cocina Internacional Especializada - Sede Santiago METODOLOGÍA Asesorar, supervisar y acompañar de forma individualizada el proceso de aprendizaje de los participantes de acuerdo con la modalidad formativa presencial, proporcionando estrategias,...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Técnicas de Repostería Internacional - Sede Santiago METODOLOGÍA Para potenciar la eficacia del aprendizaje, se aplica una metodología activa que contempla un gran énfasis en la experiencia e incentiva de los participantes para aplicar los contenidos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Curso de Técnicas de Pastelería Internacional - Sede Santiago METODOLOGÍA Para
potenciar la eficacia del aprendizaje, se aplica una metodología activa
que contempla un gran énfasis en la experiencia e incentiva de los
participantes para aplicar los contenidos...
