Carrera Técnica en Gastronomía Internacional

Análisis de educaedu

Jenny Murillo

Carrera Técnica en Gastronomía Internacional

• Modalidad de impartición
  Este Curso de Gastronomía Internacional se desarrollará en calidad presencial.
• Número de horas
  Posee una duración total de 2 años y medio. Durante el último semestre se realizarán tanto las prácticas laborales como el proceso de titulación.
• Titulación oficial
  La titulación entregada será: Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional.
• Valoración del programa
  El programa esta planteado de tal manera que la formación de sus egresados sea integral y de alta calidad; hábiles en la práctica y destacados en el servicio.
• Precio del curso
  Informarse sobre costos directamente con el centro.
• Dirigido a
  El curso en mención esta dirigido al público general, no hace falta estudios o experiencia previa en el campo para emprender la cursada. Es necesario conocer las habilidades y la disposición para la actividad a realizar.
• Empleabilidad
  El egresado de este curso podrá acceder laboralmente en el rubro, incursionando en cocinas de hoteles, restaurantes internacionales, cruceros, en la industria culinaria y gastronómica de cualquier nivel y por supuesto, tendrá la opción de la creación y administración de sus negocio propio.

Comentarios sobre Carrera Técnica en Gastronomía Internacional - Presencial - Valdivia - Los Rios

• Objetivos del curso
  La Carrera está orientada a formar Técnicos de Nivel Superior en el ámbito de la Gastronomía, con una clara orientación hacia el dominio práctico de la elaboración de servicios gastronómicos, desarrollándole ampliamente las habilidades y destrezas, conocimientos técnicos y conductas de los actuales requerimientos de calidad del mercado, necesarias para el adecuado desempeño de los diferentes roles que su actividad laboral le exige.
• Prácticas
  Hay práctica laboral en el Quinto Semestre
• Curso dirigido a
  Público General
• Titulación
  Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional
• Contenido
  Primer Semestre
  
  -Cocina Básica
  -Higiene y Manipulación
  -Prevención de Riesgos
  -Administración
  -Frances
  -Técnicas de Comunicación
  
  Segundo Semestre
  
  -Cocina Industrial
  -Tecnología de los Alimentos
  -Inglés
  -Computación
  -Francés
  -Tec. de Exp Oral y Escrita
  
  Tercer Semestre
  
  -Cocina Internacional I
  -Nutrición I
  -Presupuestos
  -Composición del Menu
  -Reposteria Internacional I
  
  Cuarto Semestre
  
  -Cocina Internacional II
  -Nutrición II
  -Técnicas de Montaje
  -Marketing de Servicios
  -Reposteria Internacional II
  
  Quinto Semestre
  
  -Práctica Laboral
  -Examen de Titulación

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