Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional

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Análisis de educaedu

Jenny Murillo

Jenny Murillo

Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional

  • Modalidad de impartición
    Esta Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional será impartida en la modalidad presencial.
  • Número de horas
    Su duración total será de 2 años y medio, incluyendo las horas de práctica laboral y el proceso de titulación.
  • Titulación oficial
    La titulación otorgada será de: Técnico de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional.
  • Valoración del programa
    El centro de formación se encargará de capacitar sus alumnos con calidad y un alto nivel en el desempeño culinario, se impartirán ademas conocimientos del área científica, técnica y humanística en apoyo al contenido programático especifico de la carrera. El egresado será un profesional integro capaz de brindar un eficiente y correcto apoyo al profesional encargado de las actividades gastronómicas; además poseerá amplios conocimientos de recetas de comida y cocina típica internacional.
  • Precio del curso
    Consultar al centro.
  • Dirigido a
    Este curso esta dirigido a personas con vocación de servicio y gusto por la actividad culinaria y área gastronómica. Para la realización de este curso no es necesario cursos o experiencia previa en el campo.
  • Empleabilidad
    El rubro gastronómico es muy amplio y variado, el egresado tiene muchas opciones laborales abiertas con esta carrera; principalmente en: El sector hotelero, establecimientos de comida, restaurantes, casa de banquetes y recepciones, catering, edificaciones institucionales, cruceros, y un montón de opciones más que van desde el trabajo dependiente hasta la total autonomía de la independencia de un negocio propio.

Comentarios sobre Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional - Presencial - La Serena - Coquimbo

  • Objetivos del curso
    Formar técnicos de nivel superior, con una especializada formación culinaria, conocimientos científico , técnicos y humanísticos, capaces de apoyar a los profesionales del área gastronómica, a través de la planificación, organización y ejecución de la cocina nacional, internacional y gourmet.
  • Prácticas
    Presenta prácticas
  • Curso dirigido a
    A consultar
  • Titulación
    Técnico en Gastronomía y Cocina Internacional
  • Contenido
    CAMPO OCUPACIONAL:

    Puede desempeñarse en: establecimientos hoteleros, de comida y bebidas, en restaurantes clásicos, fast-food, casinos, fábrica preparados, catering, clubes privados, clínicas, hospitales, cruceros de turismo, servicios express de comidas preparadas, así como el libre ejercicio de su profesión.
    MALLA CURRICULAR

    Semestre 1
    -Técnicas Básicas de Cocina
    -Higiene y Manipulación de Alimentos
    -Principios de Administración
    -Computación I
    -Matemática General Aplicada
    -Francés I

    Semestre 2
    -Cocina Industrial
    -Nutrición y Dietética
    -Fundamentos de Operación de Servicios
    -Computación II
    -Contabilidad Básica y de Costos
    -Francés II

    Semestre 3
    -Cocina Internacional I
    -Pastelería y Planificación
    -Bebidas Alcohólicas
    -Prevención de Riesgos y Primeros Auxilios
    -Composición de Menú
    -Inglés Técnico

    Semestre 4
    -Cocina Internacional II
    -Repostería
    -Organización y Planificación de Eventos
    -Administración de Recursos Humanos
    -Estadísticas y Presupuestos
    -Inglés Técnico II

    Práctica Profesional
    Informe de Practica
    Examen de Título

Últimas consultas al curso

"Soy paraguaya y quisiera saber si yo puedo estudiar allá en La Serena. Yo ahora estoy culminando el primer año de gastronomía internacional; el primer cartón es de cocina profesional, pero como ahora voy a vivir en Chile quisiera seguir estudiando la Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional. Necesito saber que papeles necesito, el precio del curso y el tiempo. Si pueden enviarme a mi correo para prepararme para empezar el año que viene."

Amelia para Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional

Coquimbo

"Mi pregunta es la siguiente: ¿es necesario llevar la licencia de cuarto medio para matricularse en la Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional?; porque en estos momentos el encargado de entregar las licencias se encuentra de vacaciones y no volverá hasta marzo. ¿Qué puedo hacer?"

Nayareth para Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional

Coquimbo

"Soy extranjero aquí en Chile y con deseos de estudiar la Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional. Sólo quisiera saber cuánto es el precio y los horarios para así integrarme como uno más de sus alumnos ."

Carlos para Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional

Extranjero

"Yo quisiera saber si aun hay cupos para matricularme para la Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional. Al igual quisiera saber el arancel, la duración de la carrera, y quisiera saber si hay vespertino."

Karina para Carrera Técnica de Nivel Superior en Gastronomía y Cocina Internacional

Coquimbo

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