Curso de Formación en Asistente en Gastronomía

Contacta sin compromiso con ICCE Centro de Formación Técnica Autónomo

Nombre

Apellidos

Teléfono

E-Mail

Región

Rut/Pasaporte

Mi documento es

Para enviar la solicitud debes aceptar la política de privacidad

Comentarios sobre Curso de Formación en Asistente en Gastronomía - Presencial - Santiago - Metropolitana Santiago

Objetivos del curso

Al finalizar el curso, el alumno adquiere competencias para aplicar y ejecutar diversas técnicas en la preparación de productos gastronómicos de comida y pastelería, nacional e internacional, de acuerdo a materias primas, aplicando correctamente las normas de seguridad y las disposiciones sanitarias vigentes.
Prácticas

No presenta
Curso dirigido a

A consultar
Titulación

Certificado de Asistencia
Contenido

CONTENIDOS

-Tecnología de los Alimentos. 24 Hrs.

-Higiene & Manipulación de Alimentos. 24 Hrs.

-Elaboración de menús saludables. 24 Hrs.

-Prevención de riesgos y primeros auxilios. 18 Hrs.

-Taller de cocina I. 36 Hrs.

-Taller de pastelería I. 36 Hrs.

-Abastecimiento & Adquisiciones. 18 Hrs

Se puede cursar tambien en Apoquindo

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas