Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos

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Analisis de educaedu

Jenny Murillo

Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos

  • Modalidad de impartición La clases correspondientes a esta carrera se dictarán de manera presencial.
  • Número de horas El programa tiene una duración de 4 semestres más el tiempo de práctica.
  • Titulación oficial La titulación otorgada es como: Técnico de Nivel Superior en Servicios Gastronómicos.
  • Valoración del programa La Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos se encargará de formar y capacitar a sus acudientes en la realización de actividades propias del servicio de los alimentos. Otra de las tareas básicas a formar, será la supervisión y control de calidad del equipo de trabajo en la cocina y otras áreas de preparación y servicio. Este curso tiene mención especial en alimentación y nutrición, y hotelería y restaurante.
  • Precio del curso A consultar con el centro.
  • Dirigido a El contenido de esta carrera esta dispuesto para cualquier interesado en el rubro gastronómico, aquellos que deseen formarse con excelente calidad y egresar con buenas posibilidades laborales.
  • Empleabilidad El participante que egrese de esta carrera estará en capacidad de crear y desarrollar negocios o emprendimientos de tipo gastronómico ya sean propios o de otros. En el trabajo dependiente podrá desempeñarse como director, supervisor y administrador de procesos y servicios gastronómicos, entre otros.
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Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos

  • Objetivos del curso Estará capacitada para ejecutar las operaciones propias de un servicio de alimentos. Además podrá supervisar al equipo de trabajo en las áreas de pastelería y cocina por el conocimiento que poseerá en este tipo de tareas.
  • Titulación Técnico de Nivel Superior en Servicios Gastronómicos
  • Contenido
    MALLA CURRICULAR

    Primer Semestre

    - Antropología de Servicio
    - Inglés I
    - Computación
    - Matemáticas
    - Servicio de Comedor
    - Taller de Cocina I
    - Taller de Pastelería I



    Segundo Semestre

    - Comportamiento Social y Protocolo
    - Inglés II
    - Expresión Oral y Escrita
    - Alimentación y Nutrición
    - Contabilidad
    - Taller de Cocina II
    - Taller de Pastelería II


    Tercer Semestre

      -Francés Técnico
    - Taller de Bebidas y Alcoholes
    - Administración
    - Control de Costos
    - Taller de Cocina III
    - Taller de Pastelería III


    Cuarto Semestre

    - Ética Profesional
    - Casino
    - Compras y Almacenamiento
    - Organización de Eventos
    - Tecnología de la Producción Gastronómica
    - Taller de Cocina IV
    - Taller de Pastelería IV
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Opiniones (4)

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La Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos es de gran calidad.

Andrea Pavez

Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos - Enero 2012

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La Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos es excelente, he aprendido muy bien.

María Jose Plaza Linares

Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos - Septiembre 2011

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La Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos fue una excelente experiencia.

Anónimo

Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos - Junio 2011

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La Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos me pareció muy buena.

Anónimo

Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos - Junio 2011

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"Quiero obtener información sobre la Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos: fechas de inscripción y requisitos para el ingreso. Soy de Venezuela y estoy interesada en realizar estudios. "

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"Necesito saber si: * CFT Fontanar y la Carrera Técnica Superior en Servicios Gastronómicos - Santiago están reconocida por el Ministerio de Educación en Chile. * Exactamente, cuál es la malla de esta carrera. * Cuánto dura el estudio de esta carrera. * Cuáles son los costos. * Qué cubren los costos. * Cuántas veces al año ustedes ofrecen esta carrera."

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