• Objetivos del Cursos:

  Estará capacitada para ejecutar las operaciones propias de un servicio de alimentos. Además podrá supervisar al equipo de trabajo en las áreas de pastelería y cocina por el conocimiento que poseerá en este tipo de tareas.

• Cursos dirigido a:

  Público General

• Titulación del Cursos:

  Técnico de Nivel Superior en Servicios Gastronómicos

• Contenido del Cursos:

  Primer Semestre
  
  -Antropología de Servicio
  -Inglés I
  -Computación
  -Matemáticas
  -Servicio de Comedor
  -Taller de Cocina I
  -Taller de Pastelería I
  
  Segundo Semestre
  
  -Comportamiento Social y Protocolo
  -Inglés II
  -Expresión Oral y Escrita
  -Alimentación y Nutrición
  -Contabilidad
  -Taller de Cocina II
  -Taller de Pastelería II
  
  Tercer Semestre
  
  -Francés Técnico
  -Taller de Bebidas y Alcoholes
  -Administración
  -Control de Costos
  -Taller de Cocina III
  -Taller de Pastelería III
  
  Cuarto Semestre
  
  -Ética Profesional
  -Casino
  -Compras y Almacenamiento
  -Organización de Eventos
  -Tecnología de la Producción Gastronómica
  -Taller de Cocina IV
  -Taller de Pastelería IV

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