Educaedu chile

Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena

Contacta sin compromiso con IP Chile Capacita - Sede La Serena

Para enviar la solicitud debes aceptar la política de privacidad

*Campos obligatorios

En breve un responsable de IP Chile Capacita - Sede La Serena, se pondrá en contacto contigo para informarte

Galería de imágenes

IP Chile Capacita - Sede La Serena

IP Chile Capac. - Sede La Serena IP Chile Capac. - Sede La Serena IP Chile Capac. - Sede La Serena IP Chile Capac. - Sede La Serena IP Chile Capac. - Sede La Serena IP Chile Capac. - Sede La Serena

Comentarios sobre Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena - Presencial - La Serena - Coquimbo

  • Objetivos del curso
    Aplicar las principales técnicas de preparación y desarrollo de recetarios de coctelería, manipulando los alimentos en forma higiénica.
  • Contenido
    Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena

    Unidad 1: Estilos de Bar y Características del Trabajo en la Barra.

    •    Tipos de barra.
    Barra americana.
    Barra snack.
     Barra de pub.

    •    El profesional de la barra.
    •    Funciones y responsabilidades.

    Unidad 2: Vocabulario Técnico.

    •    Abreviaturas de tragos.
    •    Descripción del big four de bar, utensilios, herramientas, maquinarias de uso en la barra.
    •    Simbología de marcas y preparaciones.

    Unidad 3: Preparación de Mezclas y Desarrollo de Recetario Internacional de Coctelería.

    •    Los destilados, crema de licor, espumosos, analcoholicos.
    •    Aperitivos, tragos largos.
    •    Tipos de cafés, bajativos, fantasías.
    •    Recetario nacional e internacional, decoraciones.

    Unidad 4: Elaboración de Stock, toma de Inventarios.

    •    Unidades de medida.
    •    Composición de la receta.
    •    Porcentaje de costos.
    •    Rendimiento de productos.

    Unidad 5: Carta del Bar.

    •    Elaboración de la carta del bar.
    •    Happy Sour.
    •    Open Bar.
    •    Degustaciones y Eventos especiales.

    HORAS 
    25 Horas Cronológicas

    CODIGO SENCE
    12-37-7791 - 20

Últimas consultas al curso

"Quiero saber los precios de matrícula, mensualidad, la duración del Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena y los días de clases Además no tengo nociones de bar ni nada, ¿podré igualmente realizar un curso?. Bueno, los horarios y el material de estudios, necesito toda la información posible. "

Leyla para Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena

Coquimbo

"Quería consultarles más detalles sobre este Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena: cuánto es lo que cuesta, y acá en La Serena dónde queda para poder ir a inscribirme. Además también quería saber cuánto es lo que dura este curso."

Isabel para Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena

Coquimbo

"Tengo 23 años, soy estudiante universitario de 5to año. Quiero trabajar y me gusta esta opción. Me gustaría saber los horarios, el precio, los requisitos que pueda tener para el ingreso al Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena, el tipo de certificación que ofrece y cualquier otra información disponible."

Carlos para Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena

Coquimbo

"Me gustaría que me mandaran información sobre este Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena y todo lo referente a este y otros que estén a disposición del público; ojalá con detalles como, si son gratuitos o pagados, el tiempo que dura cada curso, etc."

Mauricio para Curso en Técnicas de Bar - Sede La Serena

Coquimbo

Otra formación relacionada con camarero barman

Este sitio utiliza cookies.
Si continua navegando, consideramos que acepta su uso.
Ver más  |