Magíster en Ciencias Agropecuarias, Mención Producción Agroindustrial

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Analisis de educaedu

Modalidad de impartición El Magíster en Ciencias Agropecuarias, Mención Producción Agroindustrial es impartido a través de una modalidad presencial.
Número de horas Solicitar tiempo total de duración del programa directamente en el centro.
Titulación oficial El egresado recibirá el título de Magíster en Ciencias Agropecuarias, mención Producción Agroindustrial.
Valoración del programa El Magíster en Ciencias Agropecuarias, Mención Producción Agroindustrial se ha planteado como objetivo principal que el profesional tenga la oportunidad de desarrollar de manera científica una serie de herramientas que le permitan explorar su capacidad creadora, puesta a disposición de la transformación industrial y el manejo adecuado de los recursos agropecuarios. El estudiante se formará a través de un programa curricular compuesto por asignaturas tanto básicas como avanzadas conforme con el enfoque general del Programa que desee tomar individualmente.
Precio del curso Consultar precio.
Dirigido a Este programa está dirigido a profesionales que demuestren haber culminado sus estudios universitarios, interesados en continuar por esta línea académica.
Empleabilidad El participante será bienvenido en distintas empresas dedicadas a la producción agropecuaria, como industria alimenticia, exploración de suelos, como investigador, entre otros.

Objetivos del curso Desarrollar un alto grado de razonamiento científico, capacidad creadora y de gestión que les permite identificar y resolver los problemas que plantea el manejo de los recursos naturales alimentarios y su utilización y transformación industrial.
Curso dirigido a 1.Estar en posesión del grado de Licenciado en Agronomía, del título de Ingeniero Agrónomo o grado o título universitario equivalente en áreas afines.
Contenido
TEMARIO

Asignaturas obligatorias

- Química y bioquímica de alimentos
- Estadística experimental
- Seminario

Asignaturas electivas fundamentales

- Materias primas agroindustriales
- Evaluación de proyectos
- Procesos de conservación de alimentos I
- Procesos de conservación de alimentos II
- Procesamientos y valor nutritivo de los alimentos
- Microbiología de alimentos
- Gestión y Estrategia en la Agroindustria
- Marketing Internacional Agroindustrial

Asignaturas electivas complementarias

- Administración de la producción
- Gestión y aseguramiento de la calidad
- Diseño de productos
- Evaluación sensorial
- Fisiología de postcosecha
- Manejo postcosecha de frutas
- Tecnología de productos hortifrutícolas
- Tecnología de granos alimenticios
- Tecnología de granos pecuarios
- Tecnología de los azúcares
- Frutas y hortalizas mínimamente procesadas

TESIS