Magíster en Ciencia y Tecnología de la Leche

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José Cortes

Magíster en Ciencia y Tecnología de la Leche

• Modalidad de impartición
  El Magíster se desarrolla de manera presencial.
• Número de horas
  La duración total es de 4 semestres.
• Titulación oficial
  El tìtulo obtenido es de Magíster en Ciencia y Tecnología de la Leche.
• Valoración del programa
  El Magíster en Ciencia y Tecnología de la Leche busca aportar los conocimientos más avanzados en cuanto al desarrollo de investigación en materia lechera.
• Precio del curso
  Consultar precio.
• Dirigido a
  Este Magíster se dirige a profesionales titulados que se desempeñen en el ámbito Agrario o de Tecnologías de los Alimentos.
• Empleabilidad
  El egresado puede emplearse en Empresas Lecheras, Consultor Independiente, etc.

Comentarios sobre Magíster en Ciencia y Tecnología de la Leche - Presencial - Valdivia - Los Rios

• Objetivos del curso
  El Programa de Magíster en Ciencia y Tecnología de la Leche de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile se dicta desde 1982 y representa un significativo apoyo a la formación académica para profesionales de Latinoamérica y el Caribe. Esta actividad de postgrado es ofrecida por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, en colaboración con otras unidades de la Universidad y su objetivo es formar un graduado capaz de realizar trabajo científico o profesional en materias lecheras avanzadas, así como desarrollar competencias para que el especialista participe en docencia universitaria, en investigación y en el desarrollo científico y tecnológico de la industria lechera. El programa tiene una duración de cuatro semestres académicos y a él podrán postular los licenciados o profesionales universitarios en alguno de los siguientes campos: Agronomía, Medicina Veterinaria, Tecnología de Alimentos, Ingeniería, Ciencias Biológicas y otras áreas afines.
• Prácticas
  a consultar
• Curso dirigido a
  Para ingresar a un Programa de Magíster se requiere tener el grado académico de Licenciado o un Título Profesional cuyo nivel y contenidos sean equivalentes a los requeridos para la Licenciatura. Además el postulante deberá cumplir con los requisitos determinados por la Dirección de Estudios de Postgrado y las Escuelas de Graduados y acreditar el manejo adecuado del idioma español.
• Titulación
  Magíster en Ciencia y Tecnología de la Leche
• Contenido
  El programa tiene una duración de cuatro semestres académicos y a él podrán postular los licenciados o profesionales universitarios en alguno de los siguientes campos: Agronomía, Medicina Veterinaria, Tecnología de Alimentos, Ingeniería, Ciencias Biológicas y otras áreas afines
  Curriculum Obligatorio
  
  Asignaturas
  
  Química de la Leche
  Laboratorio de Química de la Leche
  Microbiología de la Leche
  Laboratorio de Microbiología de la Leche
  Tecnología de la Leche
  Laboratorio de Tecnología de la Leche
  Cultivos Lácticos
  Práctica Supervisada (1 mes)
  
  Curriculum Electivo
  
  Seminario Bibliográfico
  Aseguramiento de calidad en producción e higiene de
  la leche
  Tópicos Especiales
  Diseños Experimentales
  Bioestadística Aplicada
  Epidemiología Aplicada
  Métodos Estadísticos
  Preparación y Evaluación de Proyectos
  Taller: Juegos de Gestión
  Comportamiento Organizacional
  Ingeniería de mantención en la Industria Alimenticia
  
  Otras asignaturas autorizadas por el Profesor
  Orientador
  Inglés
  Tesis
  Examen de Grado
  
  Información general
  Total créditos 45 Curriculum obligatorio 25
  Curriculum electivo 10
  Tesis 10

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