Master en Enología y Vitivinicultura

Comentarios sobre Master en Enología y Vitivinicultura - Presencial - La Pintana - Metropolitana Santiago

• Objetivos del curso
  Este Programa se ofrece con el objetivo de perfeccionar profesionales y académicos para que alcancen un alto grado de preparación en razonamiento científico y capacidad creadora en su interés de contribuir al fortalecimiento de actividades académicas e innovar en tecnologías de producción de vinos y en todos aquellos aspectos concernientes al manejo vitivinícola.
• Contenido
  TEMARIO
  

  
  
  
  Asignaturas Obligatorias
  
   - Química Enológica
   - Vinificación
   - Vitivinicultura
  
  
  
  Asignaturas Electivas
  
  
   - Ampelografía y genética de la vid
   - Análisis sensorial
   - Bebidas alcohólicas destiladas
   - Bioquímica avanzada
   - Comercialización y marketing de vinos
   - Control de malezas
   - Control químico y biológico de plagas
   - Degustación de vinos
   - Estadística experimental
   - Enotecnia
   - Evaluación de proyectos
   - Fisiología de postcosecha
   - Fisiología de la vid de interés enológico
   - Fitopatología frutal
   - Fundamentos de fruticultura
   - Frutales de hoja caduca
   - Gestión y estrategia en la agroindustria
   - Grupo de estudios
   - Microbiología enológica
   - Marketing internacional agrondustrial
   - Nematología
   - Propagación de plantas
   - Química y bioquímica de alimentos
   - Relaciones suelo-agua-planta
   - Seminario
   - Terroir y paisaje vitivinícola
   - Viticultura
   - Vitivinicultura de precisión
   - Trabajo de graduación