Categoría:Especialidad Higiene Industrial
Modalidad:Presencial
Al finalizar el curso, los participantes estarán en condiciones de:
-Identificar y definir lo que se entiende por manipulación higiénica (de pescado y mariscos) y aplicar en plantas conserveras
-Importancia del manejo de la materia prima. Especificaciones...
Categoría:Especialidad Higiene Industrial
Modalidad:Presencial
Al finalizar el curso, los participantes estarán en condiciones de identificar y definir lo que se entiende por manipulación higiénica (del pescado) y aplicar en plantas de harina, determinar la importancia del manejo de la materia prima y especificaciones de...
Categoría:Especialidad Higiene Industrial
Modalidad:Presencial
Gerentes y Jefes de Planta, Jefes de Aseguramiento y Control de Calidad. -Qué son las Normas ISO 14000? -Fundamentos en que se basan los sistemas de gestión en la Industria de Alimentos.-Desarrollar el Sistema de Gestión Ambiental basado en el modelo ISO 14000.-Desarrollar...
