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eDiplomado en Nutrigenómica - Online

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  • Contenido
    eDiplomado de Nutrigenómica (Online).

    2 semestres cursados en 9 meses
    Campus Virtual
    Modalidad Online
    Versión nº 2 del programa

    Descripción del Programa:

    El programa del Diplomado en Nutrigenómica tiene como finalidad la formación de los profesionales de la nutrición y de la salud en las áreas emergentes de la nutrición molecular. Esta ha supuesto una revolución científica, siendo la señalización celular mediada por nutrientes y compuestos bioactivos de los alimentos (Nutrigenómica) y las interacciones genes-nutrientes (Nutrigenética) sus principales ramas. La nutrigenómica estudia la relación entre nutrición y expresión génica y constituye la base de la nutrición funcional, mientras que la nutrigenética estudia la relación entre genética y nutrición y constituye la base de la nutrición personalizada.

    Se pretende entregarte una formación integral y actualizada de los avances en nutrición de precisión. Esto te otorga un valioso elemento diferenciador con tus pares, ya que te permitirá desempeñarte de manera competente.

    A quién va dirigido:

    Profesionales Universitarios del área de la salud o ciencias a fines tales como: Medicina, Tecnología médica, Nutrición, Enfermería, Biotecnología, Química en farmacia y Bioquímica.

    Se requieren conocimientos básicos en Nutrición y Dietética.

    Perfil de Egreso:

    El egresado del diplomado contará con las competencias y destrezas para evaluar, desarrollar, proveer e innovar investigaciones relacionadas al área de Nutrigenómica. Sabrá identificar las aplicaciones de la genómica nutricional en la salud de los pacientes, así como, interpretar los resultados de los análisis genómico y aplicar esos resultados al diseño de dietas personalizadas y de precisión. Esto abre un campo de futuro, en el ejercicio de su profesión a los profesionales de la nutrición que tengan los conocimientos que se imparten en este programa.

    Esta formación les permite:

    • Aplicar las técnicas de genómica nutricional en la salud de los pacientes, así como, interpretar los resultados del análisis genómico.
    • Evaluar, desarrollar, proveer e innovar investigaciones relacionadas al área de Nutrigenómica
    • Aplicar las técnicas de genómica nutricional en la salud de los pacientes, así como, interpretar los resultados del análisis genómico.
    • Diseñar dietas personalizadas y de precisión, en función de los resultados obtenidos del análisis genómico.

    Objetivo General:

    El propósito del programa es actualizar los conocimientos y desarrollar las habilidades esenciales en nutrición molecular, que te permitan interpretar y adoptar las herramientas genómicas en la valoración nutricional y para la elaboración de patrones dietéticos individualizados y de precisión.

    Objetivos específicos:

    • Entender la importancia de las características genéticas de un individuo en su respuesta al medio ambiente, y por ende a los alimentos.
    • Conocer las herramientas que se utilizan en la nutrigenómica e interpretar la información sobre las interacciones gen- nutriente y sobre las variantes génicas.
    • Adquirir los conocimientos para elaborar e interpretar un informe nutrigenético y poder diseñar dietas personalizadas en base a la información del genoma individual.

    Plan de estudios/Temario:

    Este diplomado dispone de los siguientes módulos a cursar:

    Asignatura 1: Fundamentos de Genómica.

    Unidad 1: Estructura y Función del genoma
    Unidad 2: Mutaciones y variantes génicas
    Unidad 3: Tecnología de secuenciación

    Asignatura 2: Nutrigenómica.

    Unidad 1: Regulación de la expresión génica mediada por carbohidratos y lípidos
    Unidad 2: Regulación de la expresión génica mediada por aminoácidos, proteínas, péptidos y otros compuestos nitrogenados
    Unidad 3: Regulación de la expresión génica mediado por micronutrientes y otros componentes no nutricionales de la dieta

    Asignatura 3: Nutrigenética: nutrición personalizada.

    Unidad 1: Nutrigenética en el metabolismo de los carbohidratos y lípidos
    Unidad 2: Nutrigenética en la obesidad y enfermedades cardiovasculares
    Unidad 3: Nutrigenética y enfermedades relacionadas con el envejecimiento

    Asignatura 4: Epigenética, alimentación y salud.

    Unidad 1: Mecanismos epigenéticos
    Unidad 2: Modificaciones epigenéticas inducidas por la dieta: Nutriepigenética
    Unidad 3: Nutriepigenética y desarrollo de enfermedades

    Asignatura 5: Impacto de implementar la nutrigenómica.

    Unidad 1: Bioética y bioderecho
    Unidad 2: Nuevas visiones que aporta la nutrigenómica
    Unidad 3: Test genéticos en nutrigenética

    Postulación.

    Para postular a este programa debes presentar los siguientes documentos:

    Certificado de Título o Licenciatura (fotocopia legalizado ante notario)
    Solicitud de Postulación
    Currículum
    Fotocopia carnet identidad


    Formas de pago:

    • Contado - Dscto. sobre arancel del 6%
    • Tarjeta de crédito - 14 cuotas


    Postulación:

    La postulación a este programa requiere de:

    • Certificado de Título o Licenciatura ( fotocopia legalizado ante notario)
    • Solicitud de Postulación
    • Currículum
    • Fotocopia carnet identidad

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