Diplomado en Dirección Hotelera y Proyectos de Turismo

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Universidad Finis Terrae

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Natália Morales

Diplomado en Dirección Hotelera y Proyectos de Turismo

• Modalidad de impartición
  El Diplomado en Dirección Hotelera y Proyectos de Turismo es impartido en modalidad presencial.
• Número de horas
  El tiempo total de duración abarcará un total de 132 horas.
• Titulación oficial
  El interesado podría recibir una certificación que acredite las horas cursadas.
• Valoración del programa
  Este programa tiene como objetivo principal capacitar a las personas interesadas en capacitarse en la administración encaminada a los recursos surgidos de la hotelería y el turismo, con el fin de lograr mayores emprendimientos y complejos hoteleros fomentando así el ambiente cultural y vacacional al interior de las sociedades. El participante deberá ser capaz de diseñar un plan de negocios exitoso a través de un conocimiento integral del negocio europeo, tanto como en la evaluación de dichas iniciativas empresariales.
• Precio del curso
  Consultar precio.
• Dirigido a
  Este programa está dirigido a ejecutivos del campo turístico que deseen capacitarse para incrementar su rendimiento laboral.
• Empleabilidad
  El interesado podrá participar en la dirección de distintos proyectos, emprender complejos turísticos, en entidades culturales, agencias de viajes, entre otros.

Comentarios sobre Diplomado en Dirección Hotelera y Proyectos de Turismo - Presencial - Santiago - Metropolitana Santiago

• Contenido
  
  
  En las últimas décadas, la demanda por turismo a nivel mundial y nacional ha crecido explosivamente  y se espera que dicha tendencia permanezca y se acreciente. Esto nos plantea la necesidad de contar con una mayor y mejor infraestructura hotelera y de servicios en general, para poder atender a este creciente flujo de visitantes que vienen de orígenes tan diversos.
  
  Por ello, este Diplomado busca capacitar a  directivos y profesionales del sector turístico y hotelero, dotándolos de herramientas que le permitan desarrollar  un pensamiento estratégico, con una visión que vaya  más allá de la coyuntura y que sean capaces de identificar, evaluar e implementar iniciativas exitosas de negocios hoteleros y turísticos.
  
  Objetivo general:
  
  Gestionar proyectos hoteleros y/o turísticos, desde la administración de un complejo en funcionamiento, hasta la evaluación e implementación  de una idea de negocio en estos sectores.
  
  Dirigido a:
  
  Ejecutivos y personal que trabajan en el sector hotelero, empresas de servicios turísticos y sectores relacionados, tales como agencias de viajes, tour operadores turísticos, empresas gastronómicas, y otras entidades relacionadas con la industria del turismo.
  
  Metodología:
  
  Clases lectivas presenciales con énfasis en metodologías teórico prácticas, con gran participación e interacción de los alumnos en el proceso de aprendizaje
  
  Malla curricular:
  
  MODULO 1 : TENDENCIAS DEL MERCADO Y DESARROLLO DE PROYECTOS HOTELEROS
  
      Las tendencias en la industria del mercado turístico y hotelero en el diseño de productos y proyectos sustentables y competitivos.    
      Etapas en la planificación de un proyecto hotelero/turístico fases:
          diagnóstico territorial y de mercado
          análisis estratégico y diseño conceptual.
      Evaluación técnica de un proyecto hotelero/turístico rentable y sustentable.
      Aplicación de indicadores de competitividad y sustentabilidad que van afectar el diseño y desarrollo del proyect
      Taller práctico de diseño de proyecto turístico.                                        
  
  MODULO 2 : ADMINISTRACION HOTELERA                                     
  
      La Gestión Directiva en la Organización del Negocio de la Hospitalidad
      La búsqueda de la Excelencia en la Calidad del Servicio
      El proceso Gerencial:
          La Planificación y sus bases
          La Organización y sus dimensiones
          La Dirección: Las personas: sus motivaciones y comunicaciones    
          El Control y sus consecuencias
      Mejoramiento continuo y cambio organizacional: La Evolución y la Revolución en el negocio hoteler                                    
  
  MODULO 3: MARKETING DE SERVICIOS HOTELEROS, PRICING & REVENUE MANAGEMENT                                 
  
      Marketing para la hospitalidad y turismo
      Investigación de mercados
      Comportamiento de compra del consumidor  y del cliente corporativ
      La satisfacción del cliente                                
      Segmentación de según características de los clientes:
          Corporaciones
          Grupos Organizados
          Walk –in
          Smerfe ( Social, Miltary,Education,Religious,Fraternal & Ethnic Groups)
          Tercera Edad
          Familias
      Yield Management
      Publicidad, marketing directo, promoción y relaciones públicas
      Pricing & Revenue Management
          Obtención de mayores beneficios con fijación dinámica de precios :
              mecanismo de precios publicados y descubrimiento de precio
              el rango  de aceptación precio
              cuando se emplear fijación dinámica de precios
              claves para la implementación de fijación dinámica  de precios
              precios al ritmo de los hábitos de compra de los clientes
          Diferenciación tarifaria y segmentación    
          Estrategia de comercialización basada en Revenue Management                                
  
  MODULO 4: PLANIFICACION ESTRATÉGICA                                    
  
      Análisis de la industria y ventajas competitivas                        
      Identificación de Mercados Atractivos                        
      Fijación de segmentos atractivos de mercado como objetiv            
      Planificación Estratégica                            
      Concepto de la Estrategia y Proceso de formación de la Estrategia            
      Estrategias para Mercados en crecimient                    
      Elección e Implementación de una Estrategia Genérica para abordar un mercado                                         
  
  MÓDULO 5: GERENCIA DE HABITACIONES                                    
  
      Técnicas de Gestión Hotelera ,  manejo de reservas de habitaciones            
      Gestión de Producción de Registros de huéspedes, alojamiento y restauración        
      Check in y Check Out  del huésped                        
      Organización Hotelera: innovación y  manejo de equipaje            
      Formación de ama de llaves                            
      Administración de áreas comunes: lavandería, teléfonos, servibar
      Programas de reconocimiento para huéspedes VIP                                        
  
  MODULO 6 : GERENCIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS                         
  
      Gestión operacional de la gerencia de alimentos y bebidas                
      Producción y servicio en la operación de alimentos y bebidas                
      Revisión de los estándares de infraestructura y equipamiento en la industria        
      Organización y administración de alimentos y bebidas                    
      Principios básicos de la elaboración de alimentos y bebidas.                                        
  
  MÓDULO 7 : PROCESOS Y SISTEMAS DE INFORMACION                                         
  
      La tecnología aplicada al  enfoque de procesos.                        
      Estrategias, procesos, sistemas y procedimientos.                
      Procesos en la industria hotelera.                            
      Sistemas de información y plataforma tecnológica.                    
      Principales sistemas de soporte tecnológico en la industria hotelera.            
      La implantación de proyectos de sistemas.                    
      Sistemas de información para servir mejor al cliente.                                        
  
  MÓDULO 8 : GESTIÓN DEL RECURSO HUMANO Y CALIDAD DE SERVICIOS                                        
  
      Las Mejores Prácticas en el Servicio de Excelencia.                
      El Manejo del Encuentro del Servicio.                            
      Mejores Prácticas de Recursos Humanos.                        
      Listado  Control de Calidad de Servicio.                            
      Factores Clave en la Satisfacción de los Huéspedes.                    
      Análisis de Trabajo de Recursos Humanos  y Calidad de Servicio                                   
  
  MÓDULO 9:  PLAN DE NEGOCIOS                                     
  Análisis de la Estrategia de Negocios aplicada a un emprendimiento hotelero / turístico, con revisión de las distintas etapas para su puesta en práctica.
  
  Atributos Diferenciadores del Programa:
  Programa teórico práctico con desarrollo de un Plan de Negocios aplicado a un emprendimiento del sector hotelero y turístico. Metodología de enseñanza con énfasis de trabajo en aula y feedback personalizado.
  Cuerpo docente de la industria hotelera- turismo y con vasta experiencia profesional y académica. Régimen de clases compatible con el trabajo en estos sectores.    
  Evaluación:
  
  Para aprobar el programa el alumno será evaluado en cada uno de los módulos integrantes, con una nota que irá en la escala del 1 al 7, siendo 4 la nota mínima de aprobación. Además, la asistencia obligatoria es del 75%.
  
  
  Información adicional y matrículas:
  
  REQUISITOS DE ADMISIÓN:
  
  Tener estudios de administración, administración  hotelera y /o turismo o estar trabajando en estas industrias. El postulante deberá entregar una Ficha de Inscripción completa con sus datos personales para formalizar su incorporación al mismo.
  

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