Master en Nutrición y Alimentos, Mención Alimentos Saludables

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Analisis de educaedu

Bereissa Alvarez

Bereissa Alvarez

Master en Nutrición y Alimentos, Mención Alimentos Saludables

  • Modalidad de impartición
    El Máster en Nutrición y Alimentos con Mención en Alimentos Saludables tiene una modalidad de impartición presencial.
  • Número de horas
    Consutlar duración.
  • Titulación oficial
    El Instituto de Nutrción y Tecnolgía de los Alimentos de la Univeridad de Chile entrega el Máster en Nutrción con su mención.
  • Valoración del programa
    El Máster en Nutrición y Alimentos con Mención en Alimentos Saludables tiene el objetivo de brindarle a sus alumnos las destrezas y competencias en el diseño de alimentos y los conocimientos tanto teóricos como prácticos, para la toma de decisiones en el campo de nutrición y la alimentación.
  • Precio del curso
    Consultar precios.
  • Dirigido a
    El programa es dirigido a quienes tengan título profesional en ciencias naturales, ciencias sociales o matemáticas, carreras relacionadas a la alimentación y nutrición.
  • Empleabilidad
    Los profesionales egresados del Magíster son capaces de prevenir riesgos de salud mediante el diseño de alimentos, el análisis y evaluación en la industria de alimentación.

Comentarios sobre Master en Nutrición y Alimentos, Mención Alimentos Saludables - Presencial - Macul - Metropolitana Santiago

  • Objetivos del curso
    Impartir conocimientos modernos y actualizados en nutrición y seguridad de los alimentos que proporcionen capacidades innovadoras para su aplicación en las empresas de alimentos, organismos de control de la calidad e instituciones públicas o privadas que velen por la salud del consumidor.
  • Curso dirigido a
    Este programa está dirigido a alumnos con el grado de licenciatura o título profesional de: bioquímico, ingeniero agrónomo, ingeniero en alimentos, ingeniero en biotecnología, médico, médico veterinario, nutricionista, químico-farmacéutico o formación equivalente.
  • Titulación
    Magíster en Nutrición y Alimentos, Mención Alimentos Saludables
  • Contenido
    PLAN DE ESTUDIO



    El Plan de estudios contempla módulos semestrales y trimestrales en base a asignaturas obligatorias y electivas.



    Áreas disciplinarias obligatorias  


        - Bases bioquímicas y fisiológicas de nutrientes 
        - Bioestadística
        - Inocuidad biológica de los Alimentos, Microbiología de los Alimentos, Prerrequisitos - HACCP 
        - Inocuidad química de los Alimentos Toxicología 
        - Unidad de Investigación 


    Áreas disciplinarias electivas

        - Elaboración de Alimentos Funcionales 
        - Bases Químicas y Físico-Químicas de la elaboración de alimentos - Procesos 
        - Aspectos de Regulación y Desarrollo de Alimentos
        - Aplicaciones en el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos 
        - Lípidos en Nutrición 
        - Antioxidantes 
        - Metodología de la investigación 
        - Trazabilidad de los alimentos 


    Áreas disciplinarias electivas generales

        - Contempla asignaturas adicionales enfocadas en distintos aspectos de la nutrición
     
     

Últimas consultas al curso

"Quisiera consultar por el máster en nutrición que ustedes imparten en su casa de estudios. Me interesa aumentar mis conocimientos en el importante tópico de la alimentación."

Isabel para Master en Nutrición y Alimentos, Mención Alimentos Saludables

Valparaíso

"Necesito información del magíster en alimentos, duración, horarios de clases y el valor. Ademas necesito saber si cumplo con el perfil profesional para realizarlo, soy un ingeniero en industria alimentaria y microbiólogo de alimentos. "

Jaime para Master en Nutrición y Alimentos, Mención Alimentos Saludables

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"Me interesa saber si se dicta en Concepción, el precio de la matrícula, cuotas, cuando comienza, y los horarios de clases. "

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