Curso de Introducción a ISO 22000:2005 - Providencia - Metropolitana Santiago - BBG - Bio Business Group - I17028

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Curso de Introducción a ISO 22000:2005
Método: Presencial
Lugar:
Tipo: Cursos
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BBG - Bio Business Group

Curso de Introducción a ISO 22000:2005 - Providencia - Metropolitana Santiago

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Analisis de Educaedu

Natália Morales
Curso de Introducción a ISO 22000:2005
  • Modalidad de impartición

    El Curso de Introducción a ISO 22000:2005 análisis e interpretación es impartido en modalidad presencial.

  • Número de horas

    La duración total del programa es de 16 horas.

  • Titulación oficial

    El participante será certificado a través de una constancia que de crédito de las horas cursadas.

  • Valoración del Programa

    El objetivo principal de este programa es guiar a los participantes interesados en el conocimiento de los diferentes parámetros impuestos por los sistemas de gestión de la calidad, haciendo un recuento de las metodologías, claves estratégicas y demás factores que convierten el proceso en un camino exitoso dirigido hacia la certificación empresarial.

  • Precio del curso

    Consultar precio.

  • Dirigido a

    Este programa está dirigido a gerentes de calidad, inocuidad, jefes de plantas, operarios y profesiones afines.

  • Empleabilidad

    El participante tendrá la posibilidad de participar en diversos procesos de gestión de la calidad para establecer un estándar más alto en las empresas.

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Curso de Introducción a ISO 22000:2005 - Providencia - Metropolitana Santiago Comentarios sobre Curso de Introducción a ISO 22000:2005 - Providencia - Metropolitana Santiago
Objetivos del Curso:
Introducir a los profesionales al sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en ISO 22000:2005, entregando las bases para la correcta interpretación de cada ítem normativa y una metodología de implementación correcta y eficaz.

Entregar claves estratégicas para la aplicación exitosa de ISO 22000:2005 en su organización.
Curso dirigido a:
Gerentes de calidad e inocuidad agroalimentaria, jefes de plantas, profesionales del área de calidad e inocuidad, equipo de implementación, operarios calificados, profesionales afines.
Contenido:
Módulo 1 – Introducción a la Gestión de
la seguridad alimentaria
Relevancia de la Seguridad Alimentaria
Principios básicos de la ISO 22000
Visión Global de la ISO 22000
Comunicación con los Clientes
Cadena Alimentaria
Alcance de la ISO 22000
Relación con otros estándares
Términos y definiciones
Ciclo de Mejora Continua – PDCA
Módulo 2 – Cláusulas y Requisitos de la
Norma.
7. planificación y realización del producto
seguro
7.1. General
7.2.1- Programa de pre-requisitos
7.2.3.- PRP del codex, legales y otros
7.3. Pasos preliminares al análisis de
peligros
7.4.- Análisis de peligros
7.4.1. generalidades
7.4.2.- Identificación de peligros y
determinación de niveles aceptables
7.4.3. Evaluación de peligros
7.4.4.- Selección y evaluación de medidas de
control
7.5.- Establecimiento del programa de PRPs
Operacional
7.6.1.- Plan HACCP
7.6.2.- Cuando existe un PCC?
7.6.3.- Determinación de límites críticos
7.6.4.- Monitoreo para PCC
7.6.5.- Acciones cuando se exceden los LC
7.7.- Actualización de la información
preliminar
7.9. Sistema de trazabilidad
7.10 Control de no conformidades
7.10.1 Correcciones
7.10.2 Acciones correctivas
7.10.3 Manejo de producto potencialmente
no inocuo
7.10.4 Retiros
8.4 Sistemas de verificación
8.4.1.- Auditorias internas
8.4.2.- Evaluación de los resultados de las
actividades de verificación.
8.4.3. Análisis de los resultados de las
actividades de verificación.
8.5.1 Mejoramiento en el sistema de gestión
de seguridad alimentaria
8.5.2.- Revisión y actualización del sistema
Otra formación relacionada con Cursos de Gestión de Calidad: