Curso de Enología y Bar

Comentarios sobre Curso de Enología y Bar - Presencial - Santiago - Metropolitana Santiago

• Objetivos del curso
  Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de valorar el proceso de elaboración de los vinos, diferenciando entre sus diversos tipos. Aplicar técnicas asociadas al servicio de vinos en comedor y en bares, identificando en éste último sus aspectos generales y productos.
• Prácticas
  Práctica diurna asegurada.
• Contenido
  
  

  TEMARIO
  
  

  
  •    Vinificación
  
  •    Elaboración de vinos
  
  •    Clasificación de vinos
  
  •    Vinos Nacionales y Extranjeros
  
  •    Servicios de Vinos.
  
  •    Cata de vinos y la armonía con las comidas
  
  •    Tipos de Bar.
  
  •    Personal, funciones y responsabilidades en el bar.
  
  •    Equipos y materiales de trabajo del bar.
  
  •    Tragos y bebidas
  
  •    Recetario Internacional