Modalidad de imparticiónEl Curso de Formación en Bartender y Sommelier se imparte a través de una modalidad presencial.
Número de horasEl tiempo total de duración del programa será de 180 horas aproximadamente.
Titulación oficialEl egresado recibirá una certificación que acredite las horas cursadas en el programa.
Valoración del programaEl Curso de Formación en Bartender y Sommelier tiene como objetivo principal que los participantes adquieran las habilidades necesarias para desempeñarse con comodidad en las áreas de bar y comedores, con conocimiento sobre atención al cliente. El egresado estará en condiciones de actuar en las tareas de recepción de clientes, registro de actividades, reservas, atención personalizada, preparación de tragos con gusto exquisito, asesoría a clientes sobre los diferentes tipos de platos y bebidas, entre otras actividades desarrolladas a lo largo del plan de estudios.
Precio del cursoConsultar precio.
Dirigido aEste programa está dirigido a todas aquellas personas que se encuentren trabajando en este sector y deseen fortalecer sus habilidades, o bien aquellas personas que deseen capacitarse para ingresar a este importante campo.
EmpleabilidadEl egresado podrá desempeñarse en hoteles, casinos, restaurantes, pubs, discotecas, eventos, banquetes, entre otros múltiples lugares.
Curso de Formación en Bartender y Sommelier
Objetivos del cursoA consultar
PrácticasNo presenta
Curso dirigido aRelevante para aquellas personas cuyas responsabilidades incluyen, entre otras, la habilitación del área de bar y comedores para atención de clientes ya sea en hoteles, casinos, restaurantes, pubs, discoteca, eventos, banquetes, etc. Además desarrolla tareas de recepción, registro, reservas, atención de clientes, preparación y decoración de tragos y cocktails de agrado visual y gustativo, aplicando en todo momento las normas y prácticas de higiene y seguridad. Asesora a clientes sobre el tipo de comidas y bebidas de modo que el producto ofrecido se adapte a las expectativas del cliente. Este perfil ocupacional es relevante de manera particular para los garzones encargados del restaurante y bar en los lugares antes mencionados, atiende tanto a clientes nacionales como internacionales. En empresas que cuenten con el servicio de barman y/o garzón en forma permanente o temporal.
TitulaciónCertificado de Asistencia
ContenidoCONTENIDOS
-Tecnología de los Alimentos & Bebidas. 24 Hrs.
-Higiene & Manipulación de Alimentos. 24 Hrs.
-Taller de preparación y decoración de tragos y cocktails. 24 Hrs.
-Taller de servicio y montaje de comedores y mesas. 24 Hrs.
-Taller de Cata de Vinos. 24 Hrs.
-Prevención de riesgos y primeros auxilios 18 Hrs.
-Técnicas de atención de clientes. 15 Hrs.
-Estructura del servicio de restaurant y rol del Barman & Garzón. 15 Hrs.