Curso: Buenas Prácticas Manufactura para Manipuladoras del Programa Alimentación Escolar
Objetivos del cursoCódigo Sence 1237945746
ContenidoEl principal objetivo del curso es reforzar y/o aportar los conocimientos sobre los procedimientos en Buenas Prácticas de elaboración (BPM), desarrollado de acuerdo a las bases técnicas y operativas de cada licitación vigente.
Al finalizar el curso el participante estará en condiciones de desempeñarse en conformidad con los procedimientos básicos de Buenas prácticas en la elaboración de alimentos y de higiene en la manipulación, para los programas de alimentación escolar, según normas establecidas en el reglamento sanitario.