Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres - Castellón de la Plana - España - GASMA – Gastronomy and Culinary Management Campus - I26454

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Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres
Método: Presencial
Tipo: Cursos
Precio: 2.300 euros

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GASMA – Gastronomy and Culinary Management Campus

Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres - Castellón de la Plana - España

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Analisis de Educaedu

Agustin González
Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres
  • Modalidad de impartición

    Las clases son dictadas presencialmente.

  • Número de horas

    El tiempo de estudio es 260 horas.

  • Titulación oficial

    Se entrega al graduado un título oficial.

  • Valoración del Programa

    El Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres le da la posibilidad de formarse en cocina con herramientas creativas y conocimientos prácticos. Le enseña a elaborar los mejores postres, a partir de un estudio completo sobre la gastronomía clásica y las nuevas técnicas de creación más vanguardistas.

  • Dirigido a

    Está pensado para cocineros, titulados en gastronomía, profesionales y estudiantes que quieran ampliar sus conocimientos en cocina y postres.

  • Empleabilidad

    Podrá trabajar en cafés, restaurantes y empresas de catering.

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Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres - Castellón de la Plana - España Comentarios sobre Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres - Castellón de la Plana - España
Contenido:
Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres.

Nº de horas de los programas: 260h.

Requisitos para la realización del curso:

Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo.

Este título está dirigido a:

  • Profesionales del sector interesados en especializarse y mejorar su potencial con nuevas técnicas y conocimientos.
  • Estudiantes y graduados que deseen ampliar su formación.


El plan de estudios de este Título se basa en un aprendizaje casi exclusivo en cocina. Se estudiarán las técnicas clásicas y las de creación más vanguardista. Todo ello para obtener un perfecto tratamiento de la materia prima desde la pre-elaboración hasta la finalización de un plato.

Tendencias:

  • Snacks dulces
  • Petit fours
  • Prepostres
  • Repostería aligerada
  • Mundo verde en repostería
  • Alta repostería, alérgenos y celiaquía
  • Alta repostería creativa (l)
  • Alta repostería creativa (ll)
  • Tapas dulces

Creatividad:

  • La creación del postre
  • La creatividad como herramienta
  • Creatividad en la puesta en escena
  • Aplicaciones del nitrógeno
  • Moldes:Creación y aplicaciones
  • Presentación proyecto postre creativo

Título propio (de la Universidad UHC-CEU).
Bolsa de trabajo.
Otra formación relacionada con Cursos de Cocina: