Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres

Análisis de educaedu

Agustin González

Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres

• Modalidad de impartición
  Las clases son dictadas presencialmente.
• Número de horas
  El tiempo de estudio es 260 horas.
• Titulación oficial
  Se entrega al graduado un título oficial.
• Valoración del programa
  El Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres le da la posibilidad de formarse en cocina con herramientas creativas y conocimientos prácticos. Le enseña a elaborar los mejores postres, a partir de un estudio completo sobre la gastronomía clásica y las nuevas técnicas de creación más vanguardistas.
• Dirigido a
  Está pensado para cocineros, titulados en gastronomía, profesionales y estudiantes que quieran ampliar sus conocimientos en cocina y postres.
• Empleabilidad
  Podrá trabajar en cafés, restaurantes y empresas de catering.

Comentarios sobre Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres - Presencial - Castellón de la Plana - España

• Contenido
  Título de Experto en Tendencias y Creatividad en Postres.

  
  

  Nº de horas de los programas: 260h.

  
  

  Requisitos para la realización del curso:

  
  

  Si no cuentas con una titulación universitaria, pero sí con una experiencia profesional en el sector, esta es tu oportunidad para seguir aprendiendo.

  
  

  Este título está dirigido a:

  
  

  • Profesionales del sector interesados en especializarse y mejorar su potencial con nuevas técnicas y conocimientos.
  • Estudiantes y graduados que deseen ampliar su formación.

  
  

  
  

  El plan de estudios de este Título se basa en un aprendizaje casi exclusivo en cocina. Se estudiarán las técnicas clásicas y las de creación más vanguardista. Todo ello para obtener un perfecto tratamiento de la materia prima desde la pre-elaboración hasta la finalización de un plato.

  
  

  Tendencias:

  
  

  • Snacks dulces
  • Petit fours
  • Prepostres
  • Repostería aligerada
  • Mundo verde en repostería
  • Alta repostería, alérgenos y celiaquía
  • Alta repostería creativa (l)
  • Alta repostería creativa (ll)
  • Tapas dulces

  
  

  Creatividad:

  
  

  • La creación del postre
  • La creatividad como herramienta
  • Creatividad en la puesta en escena
  • Aplicaciones del nitrógeno
  • Moldes:Creación y aplicaciones
  • Presentación proyecto postre creativo

  
  

  Título propio (de la Universidad UHC-CEU).

  Bolsa de trabajo.

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