Máster en Food, Society and International Food Governance
Idioma: Inglés.
Créditos: 60 ECTS.
Duración: 2 años.
Introducción:
Nuestra forma de producir y de procesar los alimentos, así como lo que comemos, ha cambiado significativamente a lo largo del tiempo. Mientras que lo más probable es que nuestros bisabuelos se alimentaran fundamentalmente de productos locales y de temporada, hoy se calcula que los alimentos corrientes viajan más de 2.400 kilómetros, desde el campo hasta nuestra mesa. Al ser transportados por todo el mundo, nuestros alimentos están sujetos a múltiples normativas y reglamentaciones.
El programa de este máster está diseñado para las personas interesadas en profundizar en la comprensión y en el análisis de la agricultura y de la política alimentaria, así como en aumentar sus conocimientos sobre los factores sociales, culturales y económicos que influyen y modelan el desarrollo y el cumplimiento de la gobernanza agraria. El curso ofrece la oportunidad de explorar las conexiones entre las consideraciones históricas, políticas, científicas, estratégicas y éticas implicadas en la organización de la política alimentaria y la agricultura desde una perspectiva internacional. El alumnado aprenderá a identificar y a crear soluciones para llegar a conseguir sistemas alimentarios equitativos y sostenibles. Este máster interesa a una gran diversidad de estudiantes, desde profesionales hasta los que acaban de iniciar la carrera universitaria. Todas las personas que lo cursan comparten un mismo interés por la organización de los sistemas alimentarios y la gobernanza alimentaria.
Objetivos:
Proporcionar al alumnado las herramientas y los conocimientos para analizar y entender:
- Los sistemas alimentarios y el papel que éstos tienen en la sociedad
- Cómo se regulan los alimentos y la agricultura en los ámbitos nacional e internacional
- Cómo se regulan la agricultura y los alimentos desde las agencias y las instituciones en los ámbitos nacional e internacional.
A quién se dirige:
El alumnado del máster de
Alimentación, sociedad y gobernanza alimentaria internacional suele tener experiencia profesional en un campo relacionado con el sector agroalimentario, o formación académica en antropología, economía, estudios medioambientales, desarrollo, salud pública, agricultura o sociología.
El programa interesa a personas que quieren especializarse en el sector agroalimentario y también a las que quieren trabajar en este campo. Muchas de estas personas ya tienen experiencia laboral en el sector agroalimentario y lo que buscan es ampliar sus conocimientos y sus destrezas para progresar en su carrera profesional.
Programa Académico:
El
máster de Alimentación, sociedad y gobernanza alimentaria internacional está integrado por
dos especializaciones obligatorias,
dos especializaciones optativas y un trabajo final.
Las
dos especializaciones obligatorias son:
1. Análisis de sistemas alimentarios.
2. Políticas agroalimentarias internacionales.
Entre las siguientes especializaciones optativas, deben escogerse dos:
1. Seguridad alimentaria: planificación y actuación (FAO).
2. Evaluación de impactos en programas de seguridad alimentaria (FAO)
3. Derecho a la alimentación (FAO). 3. Derecho a la alimentación (FAO).
La UOC empezó su actividad en el curso 1995-1996, con 200 estudiantes de las titulaciones homologadas de Psicopedagogía y Empresariales que cursaban los estudios en catalán. En este tiempo la Universitat Oberta de Catalunya ha crecido, y actualmente más de 200.000 personas forman parte de la comunidad universitaria de la UOC.
A lo largo de esos años, la UOC ha ido aumentando y diversificando su oferta formativa , incluyendo estudios en español e inglés. Ha mejorado su modelo educativo , tomando al estudiante como centro de la actividad de aprendizaje. Se ha expandido progresivamente en el territorio catalán y español con una extensa red de sedes y puntos y ha dado el salto al ámbito internacional, consolidando una sede en México como eje de expansión para el mercado latinoamericano. También ha puesto en marcha dos centros de investigación especializados en sociedad de la información y el conocimiento y en e-learning, de modo que se ha convertido en un referente internacional en estos campos.
