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Carrera de Ingeniería de Alimentos
Método: Presencial
Opiniones:
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Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Carrera de Ingeniería de Alimentos - Valparaíso Capital - Valparaíso

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Carrera de Ingeniería de Alimentos - Valparaíso Capital - Valparaíso Comentarios sobre Carrera de Ingeniería de Alimentos - Valparaíso Capital - Valparaíso
Objetivos del Curso:
El ingeniero de alimentos de la PUCV es un profesional que se caracterizará por ser capaz de manejar conceptos actualizados de Ingeniería, Ciencias Básicas y Gestión para: administrar, diseñar, simular y optimizar procesos productivos. Este profesional además, estará facultado para proponer soluciones novedosas relacionadas tanto con el procesamiento de los alimentos, como de su administración, con el fin último de garantizar su calidad, durabilidad y comercialización y, en general, desempeñarse en todas las áreas competentes a la industria de alimentos. Asimismo, este profesional se destacará por su habilidad para establecer relaciones flexibles y positivas con sus pares y con la organización en que se desempeña, denotando un marcado profesionalismo en las labores en que se desempeñe.
Titulación:
Grado: Licenciado en Ingeniería de Alimentos Título: Ingeniero de Alimentos
Contenido:
Plan de estudio

I

Álgebra
Cálculo I
Int. a la ing.

II
A. Lineal
Calc. II
Fis. Mec.
Quim. gral.

III
Int. econ.
Comp. Calc.
Ondas fca
Q. Analít.
Termo.

IV
G. de Emp.
Bio. Cel.
Qui. Org - Bioq.
Fen. Trans I
Mec. solid.

V
Co. de const.
Micro. Ali
Bq.  al I
Fen. trans II
Prop. ali

VI
Comercializ.
Met. est.
Microb. ali.
Bq. al II
Fen. trans. III

VII
An. C. Decis.
Anl. ali
Altas temp.
Bajas temp.

VIII
Proyectos ali.
C. calidad
Mat & energ.

IX
Formulación
TE. de prod. I
Met. inv.

X
Tec. de prod. II
T. de tit.

Opiniones (5)

Profesores:
Atención al alumno:
Temario:
Material:
  • Egresé en diciembre del 2010, y la impresión que me llevo de la escuela de alimentos en la PUCV, es que es una de las mejores, el ambiente, los profesores los compañeros, al ser un lugar pequeño nos da la posibilidad de conocernos.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

    Profesores

    Los profesores de la casa de estudio son grandes profesionales, con mucho conocimiento en el área de alimentos, pero en algunas ocasiones les faltó más cercanía con los alumnos en su forma de explicar las materias.

    Atención al alumno

    Todos los profesores de la escuela de alimentos no tienen problemas en atender inquietudes que se puedan tener.

    Temario

    Mucha teoría y pocas visitas para conocer la realidad de las empresas

    Material

    En biblioteca hay muy pocos libros para la cantidad de estudiantes.

    Instalaciones

    Muy buenas instalaciones

    Por Claudia Muñoz sobre Carrera de Ingeniería de Alimentos - Junio 2011
  • El titularme en la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso y de su Escuela de Alimentos fue una experiencia única, muy enriquecedora y beneficiosa en conocimientos, posee una buena imagen comparativa y lo avala el hecho de ser la primera institución en comenzar la formación de la carrera en Chile.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

    Profesores

    Atención al alumno

    Temario

    Material

    Instalaciones

    Por David Mora sobre Carrera de Ingeniería de Alimentos - Junio 2011
  • Con el solo hecho de haber estudia en esa Universidad mi currículum ahora vale realmente lo que es.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

    Profesores

    Atención al alumno

    Temario

    Material

    Instalaciones

    Por Susana Nuñez Fuentes sobre Carrera de Ingeniería de Alimentos - Junio 2011
  • Con los años me he dado cuenta que todo lo aprendido me ha servido una enormidad como profesora. Me ha servido michisimo tanto para armar una clase como con los temas.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

    Profesores

    Atención al alumno

    Temario

    Material

    Instalaciones

    Por Anónimo sobre Carrera de Ingeniería de Alimentos - Junio 2011
  • La Carrera de Ingeniería de Alimentos me parece muy buena, muy actualizada.

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

    Profesores

    Atención al alumno

    Temario

    Material

    Instalaciones

    Por Maite Narvarte sobre Carrera de Ingeniería de Alimentos - Octubre 2011

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