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Formación en Gestión Financiera de Restaurantes - Online

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Analisis de educaedu

Agustin González

Agustin González

Formación en Gestión Financiera de Restaurantes

  • Modalidad de impartición
    El programa de Formación en Gestión Financiera de Restaurantes se imparte de manera online.
  • Número de horas
    Se cursa en un tiempo de 3 meses.
  • Titulación oficial
    El centro Barcelona Culinary Hub le entregará una titulación acreditando sus estudios.
  • Valoración del programa
    En la Formación en Gestión Financiera de Restaurantes, a la vez que estudia los principios del management aplicado a la industria gastronómica, forma al alumno en temas vinculados con la administración financiera de un restaurant: el manejo de las cuentas y recursos, la explotación de negocios, el control presupuestario, el balance de rentabilidad y de oportunidades económicas.
  • Dirigido a
    Se orienta a profesionales de la gastronomía, empresarios y emprendedores del sector que quieran formarse en gestión financiera de restaurantes.
  • Empleabilidad
    Podrá trabajar como tesorero o gerente financiero de un restaurant o cadena gastronómica.

Comentarios sobre Formación en Gestión Financiera de Restaurantes - Online

  • Contenido
    Formación en Gestión Financiera de Restaurantes.


    Las Gastro Solutions de Barcelona Culinary Hub son una herramienta de formación efectiva para que los profesionales del Sector puedan abordar los retos que tienen por delante ante la situación actual.

    Mediante expertos del sector y de una manera práctica el alumnado podrá conocer, debatir y poner en práctica los principales conceptos del management que les permitirán gestionar de la manera más eficaz la nueva realidad.

     
    Gastro Solution: Finanzas en restauración
     

    DURACIÓN: 3 MESES
    DEDICACIÓN: SEMANAL
    MODALIDAD: ONLINE
    IDIOMA: ESPAÑOL
    DÓNDE: CAMPUS ONLINE
     

    Objetivos.

    Con la formación específica del curso de Gestión financiera de restaurantes adquirirás el conocimiento necesario para entender, analizar y construir los recursos  y finanzas de un restaurante. Obtendrás la capacidad de entender la metodología de construcción de la cuenta de explotación del negocio, así como también las peculiaridades de la unidad de negocio de restauración en hoteles.

    Aprenderás a confeccionar un presupuesto, el control presupuestario y la gestión de las expectativas a través del Rolling forecast para proteger tu negocio. Además, te dotará con la capacidad de entender y analizar el balance de la empresa, desarrollar un plan de negocio con énfasis en las proyecciones financieras y el análisis de la viabilidad (rentabilidad del restaurante).



    Contenido del curso.

    MÓDULO 1 - El negocio de la restauración en números
    • Conceptos básicos de gestión financiera
    • Cuenta de explotación I: Ingresos y gastos operativos I
    • Cuenta de explotación II: Gastos II
    • La restauración en hoteles

    MÓDULO 2 - Seguimiento y control de la gestión en restauración
    • El objetivo anual: El presupuesto
    • Actualizando nuestras expectativas: El Rolling Forecast
    • Herramientas básicas para el control de diario
    • Realidad vs. Expectativas: el control presupuestario

    MÓDULO 3 - La salud financiera de la empresa
    • El balance de la empresa
    • Tesorería
    • Gestión del déficit de tesorería
    • Confección del plan de negocio

    ¿Por qué estudiar en BCH?

    • Reconocimiento Internacional y Profesional
    • Barcelona, ciudad de origen
    • Punto de conexión entre cocina y management
    • Visión Global
    • Red de contactos internacional
    • Colaboración con empresas del sector

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