Cursos de Cocina / Gastronomia en Argentina

Curso Seminario de Clínica de Cocina I y II

Centro: ISMM - Instituto Superior Mariano Moreno

Clínica de Cocina, primer nivel:La Escuela - Aula de PasteleriaLos alumnos estudiarán los contenidos principales, de Cocina I y II de la Carrera de Cocinero Profesional. Esto incluye las técnicas más importantes de cocina con recetas de aplicación.Se dictan...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso Seminario de Clínica de Cocina Europea

Centro: ISMM - Instituto Superior Mariano Moreno

Clínica de Cocina Europea (Tour Gastronómico):La Escuela - Aula de PasteleriaLos alumnos estudiarán detalladamente las técnicas y recetas de los grandes chefs de Francia, Italia y España, así como las nuevas tendencias gastronómicas del viejo continente.Se incluyen...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial

Curso Seminario de Clínica de Pastelería, Panadería y Repostería

Centro: ISMM - Instituto Superior Mariano Moreno

Clínica de Pastelería, Panadería y Repostería:La Escuela - Aula de PasteleriaEn esta Clínica los alumnos aprenden las principales preparaciones y combinaciones de la Pastelería Europea y Americana, integrando el aprendizaje de las bases con las recetas modernas.Se...

Categoría: Ciencias Gastronómicas

Modalidad: Presencial