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Curso PIZZA Profesional

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Analisis de educaedu

Luciana Consiglio

Luciana Consiglio

Curso PIZZA Profesional

  • Modalidad de impartición
    La impartición del curso es de manera presencial, en la sede Castigliole d'Asti.
  • Número de horas
    El curso tiene una duración total de 12 semanas.
  • Titulación oficial
    El ICIF extiende un certificado de participación a quienes completen la cursada.
  • Valoración del programa
    Con el motivo de promover la cultura italiana a través de cursos profesionales de Cocina, el ICIF creó junto a la Academia Pizzaioli el Curso PIZZA Profesional. El programa se desarrolla en doce semanas. Las primeras cuatro suceden en la sede Castigliole d'Asti del Instituto ICIF. Allí se dictarán lecciones teórico-prácticas que brindarán a los estudiantes toda la información sobre la pizza; desde su historia, los fundamentos teóricos, el análisis del fenómeno social en que derivó, la distinción de sus ingredientes y sus variantes, técnicas y metodologías, y la tradición que carga. Para completar la experiencia, las ocho semanas restantes están destinadas a la realización de prácticas profesionales en distintas pizzerías italianas seleccionadas por el instituto con el propósito de que el estudiante conozca el mercado y el contexto, el ritmo y la sensación de ser partícipe en el proceso que se genera en torno a este fenómeno cultural, social popular.
  • Precio del curso
    Para información sobre el precio, contactarse con el centro educativo.
  • Dirigido a
    Puede participar cualquier persona con interés y pasión por la comida gourmet italiana, sea profesional gastronómico o no.
  • Empleabilidad
    Como lo dice el título del curso, el estudiante termina con conocimientos profesionales que le permiten desarrollar su carrera en cocinas y pizzerías.

Comentarios sobre Curso PIZZA Profesional - Presencial - Costigliole d'Asti - Italia

  • Contenido
    Curso Pizza Profesional.

    4 semanas en un laboratorio práctico, dos meses de prácticas en restaurantes/pizzeria . Incluyendo lecciones, uniforme, comida y alojamiento y visitas de estudio.

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