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Curso: Monitor de Comedores Escolares - Online

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  • Contenido
    Modalidad: a distancia.

    Duración del curso: 220 horas.

    Gastos de envío: no incluidos en libro de papel.



    Diploma:

    Diploma oficial homologado y baremable expedido por la Universidad de Montemorelos, válido para baremos de méritos, bolsa de trabajo, oposiciones, etc

    Objetivos del curso:

    El objetivo de este curso es una buena herramienta para la adquisición de hábitos de vida saludables, que influirán sin duda, en el desarrollo psicomotor, educacional y bienestar social del adulto, por todo ello la existencia de comedores escolares bien organizados es una necesidad. El comedor escolar es una herramienta de información y de educación que contribuye, junto a los padres y los propios niños a favorecer una dieta que beneficie a la salud y ayude en definitiva a reducir los factores de riesgo de origen alimentario de numerosas patologias.

    Programa:

    •     Realidad actual de los comedores escolares en España.
    •     La nutrición y el comedor: su importancia en el rendimiento escolar y su influencia sobre la salud actual y futura.
    •     Necesidades nutricionales de los escolares españoles.
    •     La alimentación del escolar en su domicilio.
    •     El papel del desayuno, la merienda y la cena.
    •     Planificación y gestión del comedor escolar.
    •     Servicio y demanda de dietas especiales.
    •     Garantía de calidad e higiene en el comedor escolar.
    •     Importancia de las intoxicaciones e infecciones alimentarias en el medio escolar
    •     Programas de pre-requisitos y APPCC.
    •     La exigencia de formación.
    •     Propuesta de un programa de formación para manipuladores de alimentos en el medio escolar.
    •     El comedor escolar como recurso didáctico.
    •     Funciones, posibilidades, bases teóricas y didácticas.
    •     Educación alimentaria escolar y extra escolar.
    •     Programas y didáctica.
    •     Experiencias en el uso del comedor escolar como recurso didáctico.
    •     La obesidad y el sobrepeso.
    •     El papel del comedor escolar en su prevención.
    •     Influencia del DHA en el desarrollo visual y cognitivo: posibles implicaciones en la etapa escolar.
    •     ANEXO I. Menús escolares

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