Curso de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos basados en la norma UNE-EN ISO 22000:2005 - Online

Análisis de educaedu

Natália Morales

Curso de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos basados en la norma UNE-EN ISO 22000:2005

• Modalidad de impartición
  El Curso de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos basados en la norma UNE-EN ISO 22000:2005 se imparte a través de un modo virtual.
• Número de horas
  Este programa tiene una duración total de 60 horas.
• Titulación oficial
  El participante recibirá una certificación que acredite las horas cursadas.
• Valoración del programa
  El Curso de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos basados en la norma UNE-EN ISO 22000:2005 tiene como finalidad principal capacitar a los participantes para que sean capaces de comprender y poner en práctica los principales postulados de la normativa vigente relacionada con la Inocuidad de los Alimentos, para de esta manera garantizar un excelente servicio a los usuarios, garantizando y asegurando la calidad total, como requisito en la fidelización de un público estable al interior de las organizaciones.
• Precio del curso
  Consultar precio.
• Dirigido a
  Este programa está dirigido a todas aquellas personas, estudiantes o profesionales, que se encuentren trabajando, o deseen ingresar a la industria alimentaria.
• Empleabilidad
  El profesional capacitado podrá incluirse en colectivos de trabajo como auditor, asesor, consultor y demás posiciones necesarias para desarrollar procesos de certificación en las compañías productoras o distribuidoras de alimentos.

Comentarios sobre Curso de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos basados en la norma UNE-EN ISO 22000:2005 - Online

• Curso dirigido a
  Estudiantes y profesionales del sector de la alimentación y que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para implantar sistemas de seguridad alimentaria basados en los requisitos de la norma UNE-EN ISO 22000:2005 dentro de una organización.
• Titulación
  Se otorga un título acreditativo de realización y aprovechamiento del curso de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos según la norma UNE-EN ISO 22000:2005.
• Contenido
  OFERTA ESPECIAL: PAGA SOLO LA INSCRIPCIÓN Y TE REGALAMOS EL CURSO SI NOS CONTACTAS POR MEDIO DE EDUCAEDU
  
  Horas: 60
  Precio: u$ 460
  
  Modalidades de impartición: presencial y online
  
  Requisitos minimos: Conocimientos de higiene alimentaria, sistemas de autocontrol y APPCC.
  
  

  Temario Cubierto

  • Requisitos Generales
  • Requisitos de la Documentación
  • Compromiso de la Dirección
  • Control de los registros
  • Responsabilidades de la dirección:
  • Compromiso de la Dirección
  • Política de la Inocuidad de los alimentos
  • Planificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
  • Responsabilidad y autoridad. Líder del equipo de la inocuidad de los alimentos
  • Comunicación
  • Preparación y respuesta ante emergencias
  • Revisión por la dirección
  • Gestión de los recursos:
  • Recursos humanos y formación
  • Infraestructura
  • Ambiente de trabajo
  • Planificación y producción de alimentos seguros:
  • Programas de prerrequisitos
  • Pasos preliminares para permitir el análisis de peligros
  • Análisis de peligros
  • Establecimiento de los PPR operativos
  • Establecimiento del plan APPCC
  • Actualización y verificación
  • Sistema de trazabilidad
  • Control de no conformidades
  • Validación, verificación y mejora del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los alimentos:
  • Validación de la combinación de las medidas de control
  • Control del seguimiento y la medición
  • Verificación del Sistema de Gestión de la inocuidad de los alimentos
  • Mejora continua

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