Curso de Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos. APPCC y Legislación - Online

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Natália Morales

Natália Morales

Curso de Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos. APPCC y Legislación

  • Modalidad de impartición
    El Curso de Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos y APPCC es impartido a través de un modelo virtual.
  • Número de horas
    La duración total del programa será de 40 horas en total.
  • Titulación oficial
    El participante recibirá una certificación que acredite las horas cursadas.
  • Valoración del programa
    El Curso de Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos y APPCC tiene como objetivo principal capacitar a profesionales relacionados con empresas del sector alimentario, para que cumplan con la normativa europea respecto a las condiciones de higiene y sanidad que deben existir en los casos de manipulación de alimentos. A través del plan de estudios el estudiante encontrará las herramientas necesarias para dirigir procesos de implantación y gestión de sistemas de autocontrol al interior de las organizaciones, evitando al máximo la contaminación alimentaria que puede afectar al consumidor final.
  • Precio del curso
    Consultar precio.
  • Dirigido a
    Este programa puede ser cursado tanto por estudiantes como por profesionales del sector alimenticio, interesados en continuar su formación académica a través de las herramientas provistas por este programa.
  • Empleabilidad
    Este conocimiento será útil para incrementar la calidad del desempeño del profesional, o para que el estudiante defina el camino a seguir durante su formación integral.

Comentarios sobre Curso de Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos. APPCC y Legislación - Online

  • Curso dirigido a
    Estudiantes y profesionales del sector de la alimentación y que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para autogestionar la seguridad alimentaria dentro de una organización.
  • Titulación
    Se otorga un título acreditativo de realización y aprovechamiento del curso como Gestor de Sistemas de APPCC.
  • Contenido
    OFERTA ESPECIAL: PAGA SOLO LA INSCRIPCIÓN Y TE REGALAMOS EL CURSO SI NOS CONTACTAS POR MEDIO DE EDUCAEDU

    Horas: 40
    Precio: u$ 181

    Modalidades de impartición: presencial y online

    Temario Cubierto
    • Introdución:
    • Términos y definiciones
    • Razones de uso de APPCC
    • Marco legal
    • Contenidos de un sistema de higiene alimentaria.
    • Plan de Prerrequisitos y Trazabilidad:
    • Calidad del agua
    • Limpieza y desinfección
    • Formación y control de manipuladores
    • Mantenimiento Preventivo
    • Control de Plagas
    • Gestión de Residuos
    • Trazabilidad y Prerrequisitos
    • Análisis de peligros y puntos de control crítico:
    • Etapas previas de APPCC
    • Desarrollo de APPCC

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