Curso de Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos. APPCC y Legislación - Online

Analisis de educaedu

Natália Morales

Curso de Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos. APPCC y Legislación

• Modalidad de impartición
  El Curso de Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos y APPCC es impartido a través de un modelo virtual.
• Número de horas
  La duración total del programa será de 40 horas en total.
• Titulación oficial
  El participante recibirá una certificación que acredite las horas cursadas.
• Valoración del programa
  El Curso de Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos y APPCC tiene como objetivo principal capacitar a profesionales relacionados con empresas del sector alimentario, para que cumplan con la normativa europea respecto a las condiciones de higiene y sanidad que deben existir en los casos de manipulación de alimentos. A través del plan de estudios el estudiante encontrará las herramientas necesarias para dirigir procesos de implantación y gestión de sistemas de autocontrol al interior de las organizaciones, evitando al máximo la contaminación alimentaria que puede afectar al consumidor final.
• Precio del curso
  Consultar precio.
• Dirigido a
  Este programa puede ser cursado tanto por estudiantes como por profesionales del sector alimenticio, interesados en continuar su formación académica a través de las herramientas provistas por este programa.
• Empleabilidad
  Este conocimiento será útil para incrementar la calidad del desempeño del profesional, o para que el estudiante defina el camino a seguir durante su formación integral.

Comentarios sobre Curso de Sistemas de Autocontrol Alimentario. Planes de Prerrequisitos. APPCC y Legislación - Online

• Curso dirigido a
  Estudiantes y profesionales del sector de la alimentación y que deseen poseer el conocimiento y las herramientas para autogestionar la seguridad alimentaria dentro de una organización.
• Titulación
  Se otorga un título acreditativo de realización y aprovechamiento del curso como Gestor de Sistemas de APPCC.
• Contenido
  OFERTA ESPECIAL: PAGA SOLO LA INSCRIPCIÓN Y TE REGALAMOS EL CURSO SI NOS CONTACTAS POR MEDIO DE EDUCAEDU
  
  Horas: 40
  Precio: u$ 181
  
  Modalidades de impartición: presencial y online
  
  

  Temario Cubierto

  • Introdución:
  • Términos y definiciones
  • Razones de uso de APPCC
  • Marco legal
  • Contenidos de un sistema de higiene alimentaria.
  • Plan de Prerrequisitos y Trazabilidad:
  • Calidad del agua
  • Limpieza y desinfección
  • Formación y control de manipuladores
  • Mantenimiento Preventivo
  • Control de Plagas
  • Gestión de Residuos
  • Trazabilidad y Prerrequisitos
  • Análisis de peligros y puntos de control crítico:
  • Etapas previas de APPCC
  • Desarrollo de APPCC

  
  

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