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Curso BASE de Cocina Italiana

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Analisis de educaedu

Luciana Consiglio

Luciana Consiglio

Curso BASE de Cocina Italiana

  • Modalidad de impartición
    El curso se imparte de manera presencial en la sede del instituto (Costigliole d'Asti).
  • Número de horas
    La cursada tiene una duración de tres meses.
  • Titulación oficial
    Al finalizar el curso, se obtiene un diploma del instituto.
  • Valoración del programa
    El curso se desenvuelve en una combinación entre un laboratorio práctico durante las primeras cuatro semanas, y dos meses de prácticas en restaurantes. Las lecciones incluyen temáticas importantes de la eno-gastronomía italiana. Se trabaja con ingredientes clásicos característicos de la cocina italiana, como el aceite de oliva, la vinagre, la pasta y el arroz, entre otros. Focalizándose en cada sutileza, se trabaja con distintos platos, ingredientes, hierbas y especias, con el propósito de formar cocineros ampliamente capacitados e instruidos en el arte de la cocina italiana, conocedores de sus propuestas, tanto tradicionales como moderno-creativas.
  • Precio del curso
    Comunicarse con el centro.
  • Dirigido a
    El curso está destinado a profesionales del mundo culinario, italianos y extranjeros, con interés en profundizar sus conocimientos de la gastronomía italiana.
  • Empleabilidad
    Al finalizar este curso, el profesional será capaz de cubrir el puesto de Chef o Sous-chef en cocinas con orientación italiana.

Comentarios sobre Curso BASE de Cocina Italiana - Presencial - Costigliole d'Asti - Italia

  • Contenido

    Curso BASE de Cocina Italiana
    .

    4 semanas en un laboratorio práctico, dos meses de prácticas en restaurantes. Incluyendo lecciones, uniforme, comida y alojamiento y visitas de estudio.


    Diploma oficial.

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