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Curso Experto en Gestión de Empresas de Restauración - Online

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Analisis de educaedu

Luciana Consiglio

Luciana Consiglio

Curso Experto en Gestión de Empresas de Restauración

  • Modalidad de impartición
    La formación se imparte en modalidad online.
  • Número de horas
    Para conocer la duración, contactarse con el centro.
  • Titulación oficial
    Los egresados reciben una titulación emitida por Mediterráneo Culinary Center.
  • Valoración del programa
    Mediante un estudio en profundidad de los diversos aspectos que deben ser tenidos en cuenta a la hora de emprender un proyecto de este tipo, el Curso Experto en Gestión de Empresas de Restauración prepara a los participantes para que consoliden un perfil profesional distinguido, con una visión global de la industria y una mirada estratégica que los destacará del resto. El programa está diseñado en torno a diversos ejes que abordan las distintas disciplinas que se entrelazan dentro de una empresa de restauración, como lo son la gestión de compras y recursos, la administración económica y financiera, la atención al cliente, el aseguramiento de calidad, la dirección de los procesos productivos. El conocimiento de estas nociones permitirá a los estudiantes desarrollar un criterio personal que los ayudará a la hora de tomar decisiones y dirigir equipos de trabajo.
  • Dirigido a
    La propuesta se abre a titulados de educación superior o personas con experiencia acreditable en el sector.
  • Empleabilidad
    La salida laboral de este curso se vincula con el trabajo en puestos de responsabilidad dentro de emprendimientos vinculados al servicio de alimentos y bebidas, dirección de cocina, encargado de bodega, ente otros.

Comentarios sobre Curso Experto en Gestión de Empresas de Restauración - Online

  • Contenido
    Curso Experto en Gestión de Empresas de Restauración.

    Este título de experto es un completo programa para dominar, con una visión global, todos los aspectos relacionados con la gestión de una empresa de restauración. Aprenderás a gestionar el departamento de compras optimizando costes y asegurando la calidad; mejorarás el control sobre los procesos culinarios y controlarás todos los aspectos administrativos y financieros de este tipo de negocios.

    Modalidad de impartición:

    Mixta. Clases online en streaming + prácticas en los mejores hoteles y restaurantes de España.

    Título propio Mediterréneo Culinary Center: Experto en gestión de empresas de restauración.

    Contenidos:

    • ÁREA DE COMPRAS: Compras y optimización de recursos (60 h.).
    • ÁREA DE CALIDAD: Aseguramiento de la calidad (90 h.).
    • ÁREA DE PRODUCCIÓN: Dirección de la producción y gestión de procesos (120 h.).
    • ÁREA DE ADMINISTRACIÓN: Gestión económica y financiera (60 h.).
    • PRÁCTICAS: Prácticas no laborales en empresas de restauración (220 h.).
    • PROYECTO: Trabajo Final de Postgrado (50 h.).

    Prácticas en empresa:

    • Al finalizar las clases se realizarán 220 h. de prácticas en restaurantes de primer nivel.

    Requisitos:
    El candidato deberá cumplir alguno de los siguientes requisitos de acceso:
    • Titulación superior o titulación equivalente y superar una entrevista personal para ser admitido en el curso
    • ó Experiencia profesional acreditada del área de estudio del curso.

    Precios:

    • A consultar.

    Cuando termines el curso podrás trabajar de:

    • Director/a de alimentos y bebidas.
    • Director/a de cocina.
    • Encargado/a de economato y bodega.

    Bolsa de empleo:

    • Contamos con una bolsa de empleo propia para ayudarte en la inserción laboral.

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