magister en gestion alimentaria objetivo general con este magister de caracter profesionalizante, se introducira al estudiante en el mundo de las empresas y servicios de alimentacion, mediante los ejes de la gestion economico-financiera, de recursos humanos y operacion, aseguramiento de la calidad, e investigacion con intervencion; con el fin de formar postgraduados competentes para asumir la responsabilidad gerencial de la organizacion, funcionamiento, direccion, evaluacion monitoreo, y control