• Objetivos del Cursos:

  A consultar

• Cursos dirigido a:

  Relevante para aquellas personas cuyas responsabilidades incluyen, entre otras, la habilitación del área de bar y comedores para atención de clientes ya sea en hoteles, casinos, restaurantes, pubs, discoteca, eventos, banquetes, etc. Además desarrolla tareas de recepción, registro, reservas, atención de clientes, preparación y decoración de tragos y cocktails de agrado visual y gustativo, aplicando en todo momento las normas y prácticas de higiene y seguridad. Asesora a clientes sobre el tipo de comidas y bebidas de modo que el producto ofrecido se adapte a las expectativas del cliente. Este perfil ocupacional es relevante de manera particular para los garzones encargados del restaurante y bar en los lugares antes mencionados, atiende tanto a clientes nacionales como internacionales. En empresas que cuenten con el servicio de barman y/o garzón en forma permanente o temporal.

• Titulación del Cursos:

  Certificado de Asistencia

• Contenido del Cursos:

  CONTENIDOS
  
  -Tecnología de los Alimentos & Bebidas. 24 Hrs.
   
  -Higiene & Manipulación de Alimentos. 24 Hrs.
   
  -Taller de preparación y decoración de tragos y cocktails. 24 Hrs.
   
  -Taller de servicio y montaje de comedores y mesas. 24 Hrs.
   
  -Taller de Cata de Vinos. 24 Hrs.
   
  -Prevención de riesgos y primeros auxilios 18 Hrs.
   
  -Técnicas de atención de clientes. 15 Hrs.
   
  -Estructura del servicio de restaurant y rol del Barman & Garzón.  15 Hrs.
   
  -Abastecimiento & Adquisiciones. 18 Hrs.
  

  Se puede cursar tambien en Apoquindo
  

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