• Objetivos del Cursos:

  OBJETIVO GENERAL Actualizar y adquirir destreza en el área nutricional de las enfermedades crónicas no transmisibles de origen nutricional más relevantes. OBJETIVOS ESPECIFICOS Capacitar al profesional para aplicar correctamente las recomendaciones nutricionales a las necesidades individuales, según la patología. Incorporar los últimos avances de terapias nutricionales en estas patologías, dando énfasis a protocolos de seguimiento que favorezcan el éxito de la terapia Aprender a utilizar programas computacionales para planificar una correcta adecuación nutricional, según la patología y las necesidades nutricionales del paciente. Desarrollar la capacidad de trabajo en equipo multidisciplinario enfocado al rol preponderante que cumple cada profesional en el seguimiento de los pacientes con una enfermedad crónica no transmisible.

• Cursos dirigido a:

  Es necesario que el alumno tenga 4 semestres cursados de nutrición. Se realizará entrevista personal si es necesario

• Titulación del Cursos:

  Especialista en Enfermedades Crónicas No Transmisibles de Origen Nutricional

• Contenido del Cursos:

  PLAN DE ESTUDIOS
  
  Módulo I.
  
  Unidad 1 : Diabetes
  
  Definición, Epidemiología, Resistencia Insulina, Tratamiento no Farmacológico, Autocontrol, Complicaciones Crónicas, Diabetes y Embarazo, Tratamiento Pediatría y Adultos.
  
  Unidad 2 : Obesidad
  
  Obesidad en Niño y Adulto, Alteraciones Endocrinas, Anorexia Nerviosa, Bulimia, Gasto Energético. Comer Compulsivo, Dietoterapia, Talleres, Casos Clínicos, Pasos Prácticos.
  
  Unidad 3 : Enfermedades Metabólicas
  
  Afecciones del Metabolismo de los Aminoácidos, Lípidos e Hidratos de Carbono, Fenilquetonuria, Programa de Seguimiento, Seminarios. Discusión Casos Clínicos. Asistencia a Policlínico, Uso de Programas de Computación para Enfermedades Metabólicas.
  
  Unidad 4 : Insuficiencia Renal Crónica
  
  Fisiopatología Renal, Función Endocrina y Metabólica, Dietoterapia en IRC, Síndrome Nefrótico, Peritoneodiálisis, Homodiálisis, Transplante Renal, Pasos Prácticos en Centro de Diálisis.
  
  Unidad 5 : Asistencia Nutricional Intensiva Pediatría y Adulto
  
  Respuesta Metabólica-Nutricional, Requerimientos según patologías. Discusión Casos Clínicos Alimentación Enteral y Parenteral.
  
  Unidad 6 : Técnicas Computacionales
  
  Introducción al Método Científico, Uso de Internet, Utilización de Programas Computacionales de Evaluación y Cálculos Nutricionales.
  
  Módulo II
  
  Desarrollo de Monografía basada en una de las unidades de estudios tratadas y presentación de la Monografía ante Comisión Evaluadora.
  
  

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