
El profesional en enología o viticultura debe tener conocimientos muy completos y en áreas muy variadas además de su sensibilidad gustativa y olfátil para obtener un producto de calidad y para poder venderlo en un mercado cada vez más abierto, globalizado y competitivo. En primer lugar se debe estudiar muchos componentes para alcanzar el vino deseado, basándose tanto en la experiencia y sensibilidad gustativa que en la ciencia, en particular la microbiología y en las numerosas reglas de higiene y de control de calidad que existen. El segundo paso que al final es sin duda lo que diferenciara el éxito de vinos idénticos es la comercialización del mismo, al cual se le debe añadir un valor que creara la política marketing y la estrategiade distribución elegida para llegar al consumidor final. Con estos parámetros se diseño el programa de Certificación Profesional Europea en Enología y Viticultura y con el fin de que los profesionales que participen en este programa tengan una visión global del mercado y los conocimientos científicos para poder obtener productos de alta calidad y rentables por su comercialización e imagen de marca generada por su estrategia Marketing. Para que el estudiante pueda medir los conocimientos que ha adquirido, cada unidad didáctica o modulo se finaliza con un caso practico o ilustraciones concretas o un examen y al final del programa el estudiante deberá presentar un proyecto de Certificación que consiste en un caso practico completo a lo largo del cual se elabora un plan completo desde la concepción del producto hasta su comercialización.
El programa está dirigido a profesionales en ejercicio en las diversas áreas del sector de exportaciones o importaciones tanto en entidades privadas públicas o especialistas y estudiosos del comercio internacional. Somo una entidad que busca certificar profesionales en ejercicio por lo cual nuestros programas internacionales no contienen componentes académicos si no prácticos y de aplicación industrial o profesional.
Certificación Profesional en Enología
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