• Objetivos del Cursos:

  Obtener las habilidades necesarias para desempeñarse exitosamente en diversas áreas dentro del establecimiento hotelero, como ser recepción, reservaciones, ventas, alimentos y bebidas, mantenimiento y limpieza, enfatizando la atención al cliente como factor esencial de la función hotelera. En los hoteles de todo el mundo existe una gran necesidad de contar con personal capacitado, para atender al flujo de visitantes del país y extranjeros, que cada año demandan más y mejores servicios. Sólo con una capacitación concreta en las áreas de necesidad específica, como el servicio al huésped, se puede desarrollar una labor eficiente, que redunde en un mayor número de turistas, que llegan a nuestras tierras por razones de trabajo o esparcimiento.

• Contenido del Cursos:

  El programa incluye:
  
  - La industria hotelera.
  - Categorías de hoteles.
  - Áreas ocupacionales y su interrelación.
  - Proveedores de la industria del turismo y servicios que   suministran.
  - Operadores turísticos.
  - Categorías de empleo.
  - Presente y futuro de la industria.
  - Imagen profesional.
  - Introducción a las ventas hoteleras.
  - Relacionamiento con los huéspedes (atención al cliente)
  - Manejo de quejas.
  - Entrevista con especialista en hotelería. Tema: Alimentos y   Bebidas.
  - Comunicación oral en la hotelería.
  - Atención telefónica. Funciones del depto. de servicio al   huésped. Descripción de cargos.
  - Manejo de teléfonos en el hotel.
  - Servicio de despertador.
  - Como asistir con el equipaje.
  - Anuncios de eventos
  - Ciclo del huésped y transacciones contables.
  - Prerregistración, registración.
  - Formularios y procedimientos.
  - Reservación y registración.
  - Check out. Entrevista jefe de recepción de hotel
  - Temas: Capacitación y atención al huésped.
  - Servicio de sala (camarero/a). Sala.
  - Función específica del personal de sala.
  - Mobiliario del restaurante.
  - Material de uso diario.
  - Montaje de salón y mesas. Vestido.
  - Apertura y desenlace del servicio.
  - Recepción del cliente.
  - Ejemplos prácticos.
  - Servicio de desayuno.
  - Room service.
  - Entrevista con gerente de alimentos y bebidas de Hotel 5   estrellas.
  - Manejo de personal y atención al huésped.
  - Entrevista con jefe de cocina de hotel 5 estrellas. Tema:   Capacitación, servicio de sala, comidas, condimentos y atención   a los comensales.
  - Housekeeping (ama de llaves limpieza de cuartos).
  - Cargos y funciones.
  - Práctica de procedimiento de limpieza de cuartos y áreas   comunes.
  - Mantenimiento del hotel
  - Lencería
  - Lavandería
  - Mobiliario e implementos de una habitación standard
  - Supervisión de Mucamas, trato con los pasajeros.
  - Visita a un gran hotel. Organización de banquetes.   Restaurantes
  - Salones
  - Teatro
  - recreación.
  
  Duración del curso: 10 meses

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