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Cursos Ciencias Gastronomicas Metropolitana Santiago (18)

Universidad Diego PortalesGastronomía y Cocina Internacional - Santiago
Modalidad:Presencial
Técnico en Gastronomía y Cocina Internacional El Centro de Formación Técnica Diego Portales dicta esta carrera desde el año 1998, con una actualizada malla curricular que se caracteriza por el fuerte acento práctico de sus asignaturas de especialidad, las que se
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCurso en Técnico de Nivel Superior en Gestión de Negocios Gastronómicos - Santiago
Modalidad:Presencial
Técnico de Nivel Superior en Gestión de Negocios Gastronómicos Las competencias laborales adquiridas en el proceso de formación, permitirán al Técnico de Nivel Superior en Negocios Gastronómicos, desempeñarse en el área de gestión y administración en empresas e
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCurso de Técnico en Gastronomía - Santiago
Modalidad:Presencial
Técnico en Gastronomía Las competencias laborales adquiridas durante el proceso de su formación, permiten desempeñarse en cualquier área de la cocina y asistir en el servicio de comedores. En particular, el Técnico de Nivel Superior en Gastronomía puede desempeñarse
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Higiene en la Manipulación de Alimentos - Santiago
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia Los objetivos del curso apuntan a lograr que el Manipulador de Alimentos: Tomar conciencia del rol en el estado de nutrición y salud de la población. Reconocer importancia de la higiene en preparación de alimentos. Reconocer los diferentes medios
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Control de Calidad en los Alimentos (Método HACCP) - Santiago
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia Los objetivos del curso apuntan a lograr lo siguiente: -Difundir la tecnología HACCP y capacitar personal para su uso. -Introducir la tecnología HACCP en el contexto del control de calidad. -Riesgos y su relación con exigencias sanitarias de un
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Buenas Prácticas en el Procesamiento de Carnes - Santiago
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia Entregar las nociones básicas del proceso tecnológico de la carne. Revisar los aspectos que influyen en un producto final higiénico y seguro. Introducir el concepto de calidad basado en la metodología HACCP. Tambien se puede cursar en la sede de
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Bodegaje en Cámaras de Frío - Santiago
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia Este programa está enfocado a profesionales y técnicos que se desenvuelven en empresas agrícolas, pecuarias, acuícola y agroindustrias. El propósito es entregar conocimientos, técnicas y herramientas que permitan a los participantes abordar
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Bodegaje en Cámaras de Frío - Santiago
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia Este programa está enfocado a profesionales y técnicos que se desenvuelven en empresas agrícolas, pecuarias, acuícola y agroindustrias. El propósito es entregar conocimientos, técnicas y herramientas que permitan a los participantes abordar
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Gestión Ambiental bajo la Norma 14.000 - Santiago
Modalidad:Presencial
Gerentes y Jefes de Planta, Jefes de Aseguramiento y Control de Calidad. -Qué son las Normas ISO 14000? -Fundamentos en que se basan los sistemas de gestión en la Industria de Alimentos. -Desarrollar el Sistema de Gestión Ambiental basado en el modelo ISO 14000.
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Limpieza & Sanitización en Planta Alimentos - Santiago
Modalidad:Presencial
Gerentes y Jefes de Planta, Jefes de Aseguramiento y Control de Calidad. -Qué son las Normas ISO 14000? -Fundamentos en que se basan los sistemas de gestión en la Industria de Alimentos. -Desarrollar el Sistema de Gestión Ambiental basado en el modelo ISO 14000.
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Sistema Integrado de Gestión en la Industria de Alimentos - Santiago
Modalidad:Presencial
El programa que se presenta a continuación responde a las necesidades de desarrollo y mejoramiento continuo de las empresas. Su diseño está orientado a empresarios, profesionales, técnicos y supervisores de empresas públicas y privadas, que participen o sean
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Diseño de Indicadores de Gestión & Mejora Continua - Santiago
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia -Determinación e importancia de los estándares. -Estandarizar los procesos de trabajo. -Optimizar la labor administrativa y operacional. -Metodología para documentar los procedimientos e instrucciones de trabajo de una organización.
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Diseño de Indicadores de Gestión & Mejora Continua - Santiago
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia -Determinación e importancia de los estándares. -Estandarizar los procesos de trabajo. -Optimizar la labor administrativa y operacional. -Metodología para documentar los procedimientos e instrucciones de trabajo de una organización.
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCapacitación en Microbiología de la Carne Cruda y del Agua - Santiago
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia Al término del curso los participantes estarán en condiciones de: -Conocer el carácter, orígenes, fuentes de los microorganismos presentes en los alimentos. -Manejo de las técnicas básicas y aplicación de exámenes en microbiología aplicada
Ciclo Superior de Formación Ciencias Gastronomicas
ICCE CFT Autónomo, CompañiaCurso de Formación en Asistente en Gastronomia - Santiago
Modalidad:Presencial
Certificado de Asistencia Al finalizar el curso, el alumno adquiere competencias para aplicar y ejecutar diversas técnicas en la preparación de productos gastronómicos de comida y pastelería, nacional e internacional, de acuerdo a materias primas, aplicando correctamente
Cursos Ciencias Gastronomicas
CFT FontanarCurso de Técnico en Servicios Gastronomicos - Santiago
Modalidad:Presencial
Técnico de Nivel Superior en Servicios Gastronómicos Estará capacitada para ejecutar las operaciones propias de un servicio de alimentos. Además podrá supervisar al equipo de trabajo en las áreas de pastelería y cocina por el conocimiento que poseerá en este tipo de
Cursos Ciencias Gastronomicas
Insituto Santa María(instituto de belleza)Gastronomia , Repostería y Pastelería - Santiago
Modalidad:Presencial
Gastronomia , Repostería y Pastelería Esta Carrera está orientada a formar un Profesional con dominio teórico y práctico en el área productiva de la Pastelería y Repostería, pudiendo dirigir, supervisar o realizar tareas de producción gastronómica, aplicando la
Cursos Ciencias Gastronomicas
Insituto Santa María(instituto de belleza)Gastronomìa Cocina profesional - Santiago
Modalidad:Presencial
Gastronomìa Cocina Profesional Carrera, cuya orientación es formar un profesional en corto tiempo con dominio teórico y práctico en el área de la cocina profesional, pudiendo supervisar o realizar tareas de producción gastronómica, aplicando la teoría, técnicas y
Cursos Ciencias Gastronomicas