
-Qué son las Normas ISO 14000? -Fundamentos en que se basan los sistemas de gestión en la Industria de Alimentos. -Desarrollar el Sistema de Gestión Ambiental basado en el modelo ISO 14000. -Desarrollar parámetros para implementar la ISO 14000 en la Industria de Alimentos.
A consultar
Gerentes y Jefes de Planta, Jefes de Aseguramiento y Control de Calidad.
FUNDAMENTACIÓN
Los requisitos relacionados con la gestión del medio ambiente, tanto en el ámbito nacional como internacional de los alimentos, cobran y disponen cada vez de mayor importancia. De tal forma, que un número creciente de empresas ha implementado o se encuentra en la fase de implementación de sus programas de gestión de calidad ambiental basados en el modelo ISO 14000.Su implementación obliga la participación integral de la empresa, debiendo en consecuencia, iniciar el proceso mediante el conocimiento de los fundamentos, implicancias y metodología en la aplicación de las Normas de